岭南根文化---老坑

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广州话词语,好多都是源于日常生活之写照,透彻直白,无分俗雅。久而久之就成为习惯语言,比如哩句常用口语之“老坑”。
民国之后,广州开始规划城市结构,在民众聚居地建造厕所,收集粪便以供农耕作肥。
初时的厕所改革,是将原来的干式厕所改为槽坑式高水箱冲厕,用红砖砌三尺矮墙分格。民众如厕,每在早上或晚饭后,俱要排队等候,轮候者在坑格旁共享其味。
但凡老者,身体机能纳滞,解恭费时怠慢。有后生性急者遇着,守候多时不得其解,自怨失眼忍急,谓其遇着个“老坑”,敬而退之,另选轮候坑位。
此“老坑”语,初喻老者纳挪,后又普喻不善之男长者。倘有遇着耍手弄脚索油的男长者,斥其谓“咸湿老坑”,更有受非礼者怒斥其谓“死老坑”。
故此,“老坑”之词多为贬义,但对一些未知根底的男长者,则在揣测中称其谓“老坑公”。
有时一些男长者,以自嘲而揶揄“你虾我老坑嗻”。
知道“老坑”此意就勿乱叫,礼者就要叫“老伯”了。依家啲人唔忿老,或者改叫“靓哥”啦。
我在青少年时,喜欢结识智慧长者。有次在茶楼跟一班归侨长辈同枱饮茶,席间听到彼此打招呼:“某令公早晨!”我好奇而问,答曰:是为尊重之称也。
呜呼!传统文化的高雅,出自于海外归子之日常口头,或者这就是他们的眷恋之情吧。

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五年时间,搜集、整理、绘图、做作品,就是将广州曾经一段很精彩的文化,把它保留下来。希望能够再启发我们的下一代,甚至历史上会记住,广州曾经有这么精彩的文化内涵...

一个人默默的付出,为一座城市留住了宝贵的历史财富,如果电视机前的你也一样坚信“广州不是没文化”,我们一起努力、留住城市记忆。

清朝驻广州之王族官军,为抵御岭南湿滞瘟瘴,使体格强壮悍勇、宗族繁衍强盛,用岭南之杂粮草果,秘养可强阳健体、滋阴补肾、祛湿排毒的食用鸡,供给王族官军。乾隆中期,汉军出旗为民,旗下官兵在两王府之间的四牌楼街口,经营鸡林铺卖,将王族秘食广益民众。由于口味甘香,功效奇特,每日城中贵客乘轿而至,集结成为鸡林站。民国有公共汽车时,顺继此轿站为鸡林车站,到二千年改为迎宾馆站。鸡林从乾隆中期始到一九五八年止,历经一百八十余年。

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