沙漠里的'樱桃树'

白刺是蒺藜科白刺属的灌木，分枝多而密集，呈丛生状，具有很强固沙阻沙能力。分布于陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、新疆、西藏等地。白刺，中药名。为蒺藜科白刺属植物白刺Nitraria tangutorum Bor.的果实。具有健脾胃，滋补强壮，调经活血，催乳之功效。常用于脾胃虚弱，消化不良，神经衰弱，高血压头晕，感冒，乳汁不下。

分布区域

产于陕西北部、内蒙古西部、宁夏、甘肃河西、青海、新疆及西藏东北部。

生长环境

产于陕西北部、内蒙古西部、宁夏、甘肃河西、青海、新疆及西藏东北部。生于荒漠和半荒漠的湖盆沙地、河流阶地、山前平原积沙地、有风积沙的粘土地。

形态特征

灌木，高0.5-1.5米，弯，多分枝，枝铺散，少直立。小枝灰白色，不孕枝先端刺针状。叶近无柄，在嫩枝上4-6片簇生，倒披针形，长6-15毫米，宽2-5毫米，先端锐尖或钝，基部渐窄成楔形，无毛或幼时被柔毛。聚伞花序长1-3厘米，被疏柔毛；萼片5，绿色，花瓣黄绿色或近白色，矩圆形，长2-3毫米。果椭圆形或近球形，两端钝圆，长6-8毫米，熟时暗红色，果汁暗蓝色，带紫色，味甜而微咸；果核卵形，先端尖，长4-5毫米。花期5-6月，果期7-8月。

种植技术

1、扦插育苗：常于春末秋初用当年生的枝条进行嫩枝扦插，或于早春生的枝条进行老枝扦插。进行嫩枝扦插时，在春末至早秋植株生长旺盛时，选用当年生粗壮枝条作为插穗。把枝条剪下后，选取壮实的部位，剪成5～15公分长的一段，每段要带3个以上的叶节。剪取插穗时需要注意的是，上面的剪口在最上一个叶节的上方大约1公分处平剪，下面的剪口在最下面的叶节下方大约为0.5公分处斜剪，上下剪口都要平整(刀要锋利)。进行硬枝扦插时，在早春气温回升后，选取健壮枝条做插穗。每段插穗通常保留3～4个节，剪取的方法同嫩枝扦插。

2、播种育苗：播种育苗多在春季。春季育苗的要在头年冬季12月进行种子处理。方法是把种子淘洗干净，掺等量细沙混和均匀，放入事先挖好的种子处理坑(深80厘米，宽100厘米，长随种子多少而定)内，或按40～60厘米厚堆放地?面，周围用沙壅埋成埂，灌足水(种子上面积水10～20厘米)，待水渗下或结冰后，覆沙20厘米越冬。

未经冬藏的种子，播前可用50～60℃温水浸泡2～3天，捞出后与马粪混和放在向阳处保湿催芽，待30～40%种子裂嘴后即可播种。秋播的种子不必催芽处理。沙枣育苗可用大田式条播，行距25厘米，播种深度3～5厘米，每米常播种沟播种100粒左右，每亩下种40斤左右，播后覆土，6月上旬间苗，苗距7厘米，每亩保苗3～4万株。当年生苗高50～60厘米，可出圃造林。白刺生命力极强，简单浇水施肥就能存活的很好。

白刺价值

骆驼基本终年采食，尤以夏，秋季乐食其嫩枝，冬春采食较差，羊也可采食其嫩枝叶，马和牛一般不吃。它的果实为驼羊所喜食，鲜果或干果均为猪所喜食。寄生于白刺根上的锁阳(Cynomorium songaricum)，晒干磨粉也可做牲畜的补饲饲料。白刺草地是我国荒漠区最重要的草地类型之一，对该区畜牧业的饲料平衡有重要作用。它的产草量视土壤水分条件和沙子流动程度，变化较大。据测定，就白刺沙堆每平方米的声鲜嫩枝叶产量言，低者473g，高者1225g，就白刺草地的风干嫩枝叶产量言，每公顷低者为51kg(半固定沙地)，高者达1548kg(盐化草甸沙地)，一般言之，每公顷产量在450kg左右。就化学成分(表135-3)言，它富含碳水化合物和灰分，蛋白质也较丰富，而在矿物质中，钙和磷均较少，尤以磷的含量最低。蛋白质的品质从所含9种必需氨基酸总量看，品质还是较好的。总评，白刺是一种中等或中低等的饲用植物。白刺及小果白刺果实可药用，味甘酸，性温，功能健脾胃，助消化、安神解表、下乳。白刺和大白刺果实可做饮料。