喜茶，天河路上，没人敢撕你？
撰文 / 付庆荣、卢致珍
微信编辑 / 小O
今天是奈雪、喜茶开撕的第4天。吃瓜群众们，看着看着也就散了，但这对粤式兄弟关于“茶”的故事还在继续。
2012年，彼时名为“皇茶”的喜茶诞生于广东江门；三年之后的深圳，奈雪の茶打造“茶+软欧包”横空出世。自此，这两大新式茶饮品牌在全国范围内掀起了“圈地运动”。
同样来自于广东、爆发于深圳、爆红于上海，规模的拉锯、产品线的雷同，使喜茶、奈雪の茶成为彼此最强劲的对手。
但就门店数来看，在广州天河商圈，喜茶碾压对手。
据商业地产头条统计，截至11月29日，喜茶在全国共有131家门店（含5家即将开业门店），奈雪の茶共有125家。一二线城市由于消费力和消费理念更加领先，成为喜茶和奈雪の茶目前主要争夺的市场。
据头条君梳理，喜茶在一线城市共有86家门店，约占66%；二线城市门店36家，约占27%；三线城市门店9家，约占7%；奈雪の茶一线城市门店72家，约占58%；二线城市门店53家，约占42%。
从城市布局来看，十分凑巧的是，两个品牌目前均入驻了20个城市。其中，包括深圳、广州、上海、佛山、北京、杭州等16个城市，喜茶和奈雪の茶均已布局，且位于同一购物中心的现象明显。
不过，在广东大本营，双方却有着心照不宣的“默契”。江门、惠州、中山，分别布局着3家喜茶，奈雪の茶走出广深，聪明地避开了这三个城市，选择落地珠海。而在奈雪の茶占领了更多商场的深圳，喜茶选择进驻一些写字楼和科技园，增加市场覆盖率。
虽然整体门店规模相当，但在版图扩张上，喜茶的动作快了不少。2015年，在小城市摸索了三年多时间的喜茶正式进入深圳，2016年进入网红品牌聚集地上海；而奈雪の茶直到2017年6月才走出深圳进驻广州，12月才走出广东开启全国扩张之路。
关于选址布局，聂云宸曾在2016年表示，“从划大区出发，最主要的是覆盖面，通过一家店获得一个市场。”这种思路帮助喜茶在前期扩张时占领了更多新的市场，包括在深耕已久的城市，通过跨区密集开店，尽可能地覆盖更多客流。
如果说一线城市是它们最激烈的战场，那广深就是战火的集中点。据头条君梳理，喜茶、奈雪の茶在广深分别有61家、60家门店，不相上下。
深圳是奈雪の茶的诞生地，也是喜茶的“爆发地”，目前是两者在全国范围内门店最多的城市，分别有37家、48家。其次是广州，分别有24家、12家。聂云宸曾表示，广州对喜茶来说是有大本营地位的，将会持续密集开店；而对于奈雪の茶来说，广州具有辐射全省的影响力，是其除深圳之外触手可达的有利市场。
在一个城市或区域内，密集布局多家门店，这样做的好处有三点：
大大增强品牌效应，提升消费者认知度，从而促进客群的消费意愿。
减少排队，有效截取客流，增加消费频率。当店铺集中在一定范围内，可以获取更多人流，同批客群重复消费的频率也会更高。
节约成本，店与店之间的距离缩短，可以节约物料运输、广告投放、人工等各方面的成本，提升运营效率。
广深市场竞争激烈，规模比拼之外，喜茶在空间体验方面为自己开辟了另一个竞争点。
自2016年开始，喜茶开始试水主题门店，先后在广深区域推出了LAB概念店、黑金店、PINK粉色店、DP白日梦店等，并逐渐推广至全国更多城市，吸引了大批年轻消费者打卡。
不论这场“抄袭门”门中，谁更得理儿，喜茶、奈雪の茶的产品确实越来越有“亲兄弟”范儿。
另一方面，二者在选址上的虽有差异，但也是“难舍难分”，特别是在深圳、广州这两大故土大本营。
以赢商大数据的商圈划定标准，可看到，在深圳，除去喜茶“深圳机场GO店”和奈雪の茶“大梅沙店”外，喜茶（36家门店）和奈雪の茶（47家门店）可集中纳入28个商圈（或附近）。
其中，奈雪の茶进驻商圈有25个，喜茶是18个，二者重叠的商圈14个，恰好占总数一半。上图统计数据显示，竞争最激烈的商圈为“福田CBD商圈”“高新园商圈”及“后海商圈”。
在“福田CBD商圈”中，喜茶有7家门店，而奈雪的茶门店数为6家，呈现一派难分伯仲拉锯战之势。
作为新式茶饮中的“弄潮儿”，喜茶和奈雪の茶不约而同选择砸下重金布局福田CBD商圈，无疑想争夺这个商圈背后积蓄的大批年轻消费群体。
图片来源| 赢商大数据
据赢商网大数据统计，福田CBD商圈中，超26万的居住人口中，“19-34岁”的人数占比近60%。
图片来源| 赢商大数据
此外，虽然福田CBD商圈是个传统的市级商圈，但它却在走在时尚前沿。据赢商网数据分析，这个商场的时尚指数为7.9分，消费力指数8.5分，带来的客流指数则高达8.3分。
另一方面，与大量客流相对应的则是服饰、餐饮类店铺的高度集中。数据显示，在这个商圈内，竞争激烈指数高达8.1分，其中餐饮类门店就有271家。
显然，尽管奈雪の茶凭借门店规模优势，在深圳的覆盖面稍稍领先喜茶，但就占据这个城市最佳有利位置而言，二者谁胜谁负，尚无法得出准确结论。
但若将竞争战场转至广州，会明显看到，喜茶俨然是个胜利者姿态。
据商业地产头条统计，喜茶在广州的24家门店分布在12个商圈中，奈雪の茶12家门店则进驻了10个商圈。
不然深圳商圈重叠度那么高，二者在广州进驻了5个相同商圈，分别为天河路商圈、环市东商圈、珠江新城商圈、白云新城商圈和江南西商圈。
在这5个商圈中，喜茶的门店数远超奈雪の茶。若将天河路商圈和珠江新城商圈合起来看，喜茶的门店数10家，对应奈雪の茶门店数则为3家，前者门店覆盖密度遥遥领先。
喜茶在天河路周边开店密集程度之高，着实让外界为之一惊。对此，有业内曾分析称，当一个区域中的喜茶门店消化不了周边客流时，喜茶不会把机会留给竞争对手的。
图片来源| 赢商大数据
上图中可知，天河路商圈的时尚指数、客流指数和消费力指数都在8分以上，但竞争激烈指数却只有5分。这也就意味着，喜茶的先发优势可以让其尽可能多的覆盖崇尚新餐饮的年轻客流。
客流之外，门店的密集度提高，亦可最大限度能提升喜茶的物流和配送的效率。
无奈之下，奈雪の茶只能选择“捡漏”，例如天河路商圈旁边的天河北商圈，或是喜茶还未尚未大规模进驻的番禺，包括市桥商圈、桥南商圈以及万博商圈周边。
尽管奈雪の茶还在继续全国扩张，但就目前来看，喜茶的门店无疑走得更快更稳些。别忘记了，它现在已经先行一步杀入三线，而奈雪还未见踪迹。
当然，谁能笑到最后，是个问号。但如果喜茶在每一个城市商圈的渗透都像天河路一样，谁还敢惹他呢？（完）
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