果蔬酸奶块冻干生产线工艺,冻干酸奶块工艺流程图

果蔬酸奶块冻干生产线工艺,主要包括:
a、将挑选合格的果蔬清洗消毒,并用打浆机将果蔬打浆;
b、将发酵合格的酸奶和果蔬浆进行调配;
c、将调配液倒入均质机,使物料能更均匀的相互混合得到均质液;
d、用打浆机将炒好的谷物打浆后加入上述均质液并搅拌均匀,且将搅拌均匀的物料倒入模具内,注模成型;
e、将上述物料连同模具放入真空冷冻干燥机速冻,直至物料冻实,再将物料与模具脱离;

f、将上述预冻好的脱模物料置于真空冷冻干燥机中脱水,使水分降至5%以下;
g、采用充氮包装;
酸奶块冻干工艺流程图:


为客户提供冻干设备成套生产线项目整包服务(交钥匙工程)
赞 (0)