每顿饭都要吃主食吗？

是的！

主食指传统上餐桌上的主要食物，谷类、薯类和富含淀粉的杂豆类，都可以算作主食。淀粉经消化后分解成碳水化合物，为人体提供能量。

建议每顿饭都要有足够的主食。没有主食提供能量，身体会动用体内的蛋白质来供能，这样蛋白质就会被白白消耗掉。

膳食指南建议一般成人需每天摄入谷薯类食物250~400克（生重），其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。

健康吃主食，注意粗细搭配很重要。比如不要再吃白花花的大米饭，里面加一点小米或者黑米，都是可以的。将不同粗杂粮交替换着吃，营养更均衡。

“吃好每天三顿饭”工作室