泡椒炒肘子肉

食材:肘子肉适量,泡椒适量,青椒适量,小米椒适量,青蒜适量,食用油少许,盐适量,生抽适量。

做法:

1、准备好所有食材。

2、将食材依次改刀,肘子肉肥、瘦分开,热锅放少许食用油,小火,将肘子肥肉煸出油,

3、将煸出的油装出去,留少许底油,放入青蒜头,瘦的肘子肉,煸炒香、

4、放入泡椒、小米椒、青椒、盐,小火将辣椒煸炒软,并翻炒匀、

5、放入青蒜叶,大火,翻炒匀,用少许水炝锅,倒入生抽,翻炒匀即可

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