寒食-三日寒食五日年

《寒食》

潍坊有句俗语，叫——

三日寒食五日年

是说寒食节是三天，过年是五天。那么“寒食”是哪三天呢？一般是从清明节往前数三天（包括清明）即:清明的前一天是寒食，寒食前一天是“一百五”，这样加上清明，一共是三天。这三天中需要解释的是——

一百五

一百五，即“一百五日”。一百五日的算法是从上一年的冬至开始算到这一天，恰好是一百零五天，而不是一百五十天。一百五在过去是为故去的亲人修坟的日子，潍坊话叫—— 一百五，添土。

过去一般的坟都是封土式的，容易损坏。要在这一天重新修葺，为第二天寒食上坟做准备。一百五的第二天，即寒食，潍坊人习惯叫—— 大寒食

大寒食是上坟的正日子。过去这一天都不举火，要在头一天擀下拉沓饼，煮下鸡蛋。这一天的主食就是饼卷鸡蛋。所以潍县过去有个老话，叫—— 白饼卷鸡蛋，越吃越舒舒坦！

因为过去煮鸡蛋对一般家庭的孩子来说是奢侈品，所以许多孩子会舍不得吃。手巧的女孩子甚至会提前编好网袋，专门装鸡蛋。而男子多争強好胜，将各自的鸡蛋拿出来顶，这叫—— 顶蛋。

情景对话:

甲:今年寒食你顶蛋了没有？

乙:顶了。

甲:给人家顶破了几个？

乙:顶破仨。

当然，寒食最重要的仪式是—— 上坟

上坟，普通话叫扫墓。上坟要去—— 墓田

墓田是潍坊人对墓园的叫法。墓田一般都在城外，不太远，也不太近。春暖花开的季节，一家人扶老携幼，一边上坟，缅怀祖先;一边踏青，观赏春光，实在是一种很好的户外活动。

大寒食的次日，就是清明，清明以春游为主，有各种户外活动，比如——

打悠千

即打秋千。

过去潍县最有名的是白浪河滩上的—— 转悠千

明清以降，潍县的转悠千盛行了几百年，一直延续到解放前夕。县令郑板桥先生有诗记其盛况——

纸花如雪漫天飞，

娇女秋千打四围。

五色罗裙风摆动，

好将蝴蝶逗春归！

（郑燮《怀潍县二首》之一）

当然潍坊人清明时节最盛行的活动还是放风筝。放风筝有各种档次。讲究的人家有蜻蜓、螳螂、螃蟹、宫灯等，最代表潍坊风筝的是龙头蜈蚣。放风筝的工具也十分讲究，比如—— 拐子

拐子是放风筝的线轮，做工考究，有红木的，鸡翅木的，铁木的……等等，拐子似乎是潍坊独有，在其他地方没有见过。大的拐子能缠几百米的风筝线，放飞得意的时候，会把线都放出去，潍坊人叫—— 撒了滿管儿

撒了满管儿就意味着尽情释放，不受拘束。所以在潍坊话中也比喻人不受羁绊，想怎么做就怎么做。

例句:这俩孩子放了假，送了他爷爷这里来，爸妈又不在身边，尽（读“计”）着耍，可“撒了满管儿”了！

潍坊放风筝还有一种附加的玩具，叫—— 碰儿

“碰儿”是一种竹制的小玩艺儿，可以套在已经放高的风筝线上，乘风而上。一旦碰到上面的风筝，机关会自动关闭，顺线滑下。如此反复上下，十分有趣。

当然，这些对于孩子来说，是太“高大上”了，可望而不可及。好在潍坊的孩子动手能力都极強，多少都会扎一点风筝。笔者小的时候就扎过—— 八卦

即八角星，属于平板类，一般下面要坠一条长长的飘带，潍坊话叫—— 飘搖

主要是起稳定重心的作用。否则，风筝就会重心向下俯冲，潍坊话叫—— 扎头

对付扎头的办法，一是要配好“飘搖”，二是要拴好—— 脚线

即风筝的母线。它有一定的角度，调整不好，风筝很难顺利起飞。有时风筝会因受力不均而偏向一边，潍坊人叫—— 偏沉

对付偏沉也要做一些相应的调整。潍坊孩子扎风筝、放风筝入门级的样式叫——挣子

北京人叫“屁帘”。挣子是用竹子扎一个“干”字，糊成方型，配三条长长的纸“飘摇”，栓好脚线就可以放了。但有些风筝会因为扎制、放飞不得法，而难以起飞，只能牵着跑来跑去，一旦不跑，便搖搖坠下。潍坊人给这样的风筝起了个诙谐的名字，叫它—— 跑破鞋

“跑破鞋”是那时孩子们的共同记忆。孩子放风筝，一般都没有“拐子”那样的奢侈的缠线工具，会拿母亲做针线用的—— 线板子来代替。

把线板子上的线拴在自己扎的“挣子”上，牵着飞跑。如果幸运，风筝便搖搖地飞了起来，越飞越高，飞到只有一本小人书那么大，稳稳地飞着，那便是潍坊人说的——

到了稳风

那是一个风筝少年最大的成功。细心的孩子会摹仿“碰儿”的感觉，将一个个小纸圈套在线上，沿线乘风而上。潍坊的孩子叫它—— 送饭儿

看着那一片片的“饭儿”远远地送到高不可及的风筝顶端，内心升腾起某种成功的喜悦，将清明的美好记忆永远留在潍坊少年的心里，不管身处何方，回味一生一世……