【炸】萝卜素丸子

【萝卜素丸子】

材料:白萝卜1根(约450g)、面粉150g、香菜1小把、盐2茶匙、五香粉2茶匙

做法:

1. 白萝卜去皮擦细丝,香菜切末。

2. 白萝卜丝放入大碗中,撒1茶匙盐抓匀,腌20分钟后轻攥去水分。

3. 将香菜末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀,捏成一个个小丸子球。

4. 锅中倒入足量油,油稍温、大约六成热,将丸子一个个滑入油中,以中小火炸熟即可

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