酒厂前世今生系列：别不了的“全兴大曲”

2020年12月7日，全兴大曲·年代记忆60版和80版横空出世。在随后发布的30秒宣传视频中，不难看出'怀旧情结、经典产品致敬'等寓意。

回顾2020年，'消失'了很久的全兴酒业突然活跃了起来。其中，值得一提的是，6月30日，全兴酒业在河北吹响全国化重点市场招商冲锋号角，此后在短短的40天时间里，全兴足迹遍及河北、河南、山东、重庆、江西、天津以及广东7大省市。

40天连战7省市，足见全兴酒业'复兴'归来的雄心壮志。但全兴大曲对成都人而言有着太多难以抹去的记忆。

惊艳了一代人的生活记忆

1993年，一股'黄色旋风'从成都刮向全国，当时'全兴雄起'、'品全兴，万事兴'的口号成为无数四川球迷心中的情结。

1995年深秋，全成都有数不清的人在后子门通宵通宵的排队买票，只为了到现场保卫这支足球队。那场'成都保卫战'吸引了4万球迷到场观看，至今场面记忆犹新。

后来，全兴队逐渐登上巅峰，'1999-2001三个赛季中，1999年是最最最接近冠军的一次。'许多年过去之后，当成都人在见证了全兴的黄色旋风席卷全国之后，仍然会对这一场比赛津津乐道、回味不已。

事实上，四川全兴不仅仅代表四川足球，更是代表了整整一代人的生活记忆。

全兴是成都的“全兴”

全兴队成立于1993年，而全兴的历史却久远得多，全兴是成都出产的一款名酒。

全兴大曲至今已有200多年的历史，有料可查的“全兴烧坊”始建于清代乾隆五十一年，以酒香醇甜、爽口尾净远近传闻，畅销各地。

后来虽饱经战乱之苦，但建国后依然备受宠爱。1950年，川西专卖局赎买了“全兴老字号”等酒坊继续酿酒。1951年合并水井街“福升全”和临近的花果酒厂，正式迎来了全兴大曲的腾飞。

其中1963年、1984年、1988年全兴大曲在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。

1997年全兴大曲更是成功实现上市。90年代末，全兴股份将“品全兴，万事兴”的名酒“兴”文化叫响了大江南北，全兴的销售突破了12亿元大关，销售额和利润都进入行业前列。

全兴和水井坊成陌路

时光永在流逝，一切都无法拒绝改变。全兴大曲的'消亡'序曲是从发现'水井坊'开始的。

1998年很普通的一天，当酿酒工人在车间进行技术改造时，竟意外在地下发现了一个保存良好的古代酿酒作坊。

酿酒作坊的发现也为全兴大曲带来了契机。不同于其他老八大名酒，一直发展中低端产品的全兴大曲，也借此机会推出了自己的高档白酒品牌——水井坊。倾注全部的资源，入局高端白酒市场。

广告投放行业第一、高颜值酒瓶成为行业清流……水井坊的迅速蹿红，不仅吸引了国内所有白酒的注意，也吸引了全球最大的洋酒公司帝亚吉欧的青睐。

因外资进入。2013年7月，全兴集团更名为水井坊集团。同时，水井坊将八大名酒之一的全兴大曲'剥离'。

而后，那个曾经惊艳了一个时代，曾在成都人心中永远是六朵金花之一的全兴大曲'消失'了。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越

如今，四川全兴酒业擦亮'中国名酒'金字招牌，向全国展示品牌复兴的能量与决心。还来得及吗？

事实上，如果和成都人谈及当年全兴足球队，没人会忘记在那里有过的澎湃涌动。或许，还会遇上一位文质彬彬老师模样的中年人，带着一份骄傲对你说：'我当年在那里排过队。三天三夜，为了全兴。'

即便全兴足球队已远去，即便全兴大曲已鲜少出现在成都人的餐桌上。但有成都，当然就有全兴。所以，或许来得及。

因为，全兴是成都人的全兴，是跟着成都人一路前行、不舍不弃的全兴，是全体成都人割舍不下的一方情怀。

但又或许，全兴大曲与其高举'复兴'旗帜，不如踏踏实实开启新的征程。因为，那支足球队后来也变了，从四川全兴变到四川商务通，又从四川大河变到四川冠城。但在成都人的心目中，一直都只有那一支全兴队。

犹如，那时的成都酒鬼们，齿角唇间心心念念都是全兴的味道。可现在，或许他们心心念念的还有五粮液、泸州老窖的味道。

故，往事可回首，未来亦可期！