每次家里做这道汤，端上桌都围着抢，鲜美又营养（文末有福利哦）

准备材料：牛里脊肉片100 克，海带（泡发的）150 克，牛肉汤500 毫升，鲜味酱油2 勺，香油、鱼露各 1 勺，蒜末20 克，盐1 克

开始制作：

1 将牛里脊肉尽量切成薄片，加入鲜味酱油腌渍入味。

2 将海带洗净后泡发，多次用水冲洗后沥干水分，切段。

3 准备好蒜末。

4 不粘锅中放入香油，下入腌好的牛肉片煸炒至变色。

5 放入海带，加入鲜味酱油翻炒均匀。

6 倒入牛肉汤， 大火烧开后小火炖约10分钟，关火前几分钟放入蒜末，加入鱼露和盐调味即可。

选自《本味家常菜》一书，版权所有。

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