红彤彤的炒年糕 软糯筋道 透着淡淡的蔬菜味道 那叫一个美味

准备材料

开始制作

1. 成团的年糕要一个一个撕开，如果太硬的话可以用热水焯一下。

2. 蔬菜和鱼丸均切成大小适中的块。

3. 将辣椒酱、 辣椒粉、 白糖、 水、 盐拌匀， 做成辣椒酱汁， 喜欢辣一点的可多加辣椒粉。

4. 煎锅里加入辣椒酱汁和年糕一起炒。

5. 年糕熟到一定程度时，加入切好的卷心菜、洋葱、胡萝卜、大葱和鱼丸，煮沸一次即可。

完成图

选自《韩之味》一书，版权所有。