推荐 | 这花最适合养厨房,去腻吸油烟,香味满屋子!
经常做饭的花友都知道,厨房里油烟特别重,到处都是油腻腻,空气质量也不好,感觉一顿饭做下来,反而特别影响心情!所以,咱们不如在厨房里养几盆香香花吧,不仅能去腻吸油烟,还可以随手薅一把做菜,想想真是太划算了!
薄荷
在所有的香草植物里,薄荷绝对能排第一。它的品种特别多,叶片也一直是绿油油的,用手薅一把揉搓几下,就能闻到淡淡的香味,里面的薄荷醇和一些香味分子就散发出来啦,让厨房气味香香的!
薄荷还挺好吃,掐一把洗干净后可以直接泡水喝,清热去火;也可以在做蒸鱼的时候加几片去腻提鲜,甚至还可以把叶子贴在太阳穴,提神醒脑,让你不头疼!
罗勒
罗勒是西餐里经常出现的配材,特别是意大利菜,和蒜、番茄混合在一起,味道很独特,它的种类也挺多,叶子硕大,而且叶片还能驱虫呢,非常适合在油腻的厨房养几盆!
厨房养罗勒,想吃的时候剪上一把,做海鲜的时候撒一把调味。如果种的罗勒太多,可以剪下来制作成罗勒酱,就可以放起来慢慢吃啦!
罗勒的叶片颜色较多,同样耐阴的矾根,叶片颜色也很多,而且颜值还超高!喜欢的花友可以点击下图,趁着秋天购买矾根呢!
交易担保 花花优选商城 大自然的调色板,最美的耐阴矾根,秋季必备! 小程序
藿香
要说香味浓郁点的香草花,那藿香可能要排第一了。藿香的叶片和茎干里都能散发出挥发性的芳香油的味道,经常被拿来做香料,养在厨房,可以驱散无处不在的油烟味。
藿香除了做香料,还能吃,最出名的就是藿香正气水了,虽然咱们在家里没办法自制,但是可以直接吃点凉拌藿香叶,也可以把藿香叶子洗干净后煮粥,清凉又去火,天热必备!
紫苏
跟其他香草花比起来,紫苏绝对以颜值取胜,听名字就知道,它有紫色的大叶子,而且在阳光好的地方,越晒叶子越漂亮,养在单调的厨房里,增添了一点活泼的色彩。
紫苏可以做很多好吃的,像是紫苏炒鸡蛋、油炸紫苏等,也可以做鱼或是羊肉的时候,加上几片去腥,如果你感冒了,也可以把紫苏放锅里煮熟喝,可以缓解感冒症状!
迷迭香
迷迭香的花和叶子能散发出淡淡的香味,在油腻的厨房养一盆,香味可以驱散厨房的油烟气味,还能增添一抹绿色,让你在做饭的时候,心情都变得格外好!
迷迭香是一款特好用的香料,用在牛排、土豆或是其他烧烤的时候,撒上一点,清甜里带点松木香的气味,让你吃烧烤一点也不觉得油腻!
鼠尾草
鼠尾草也是香草植物的一种,在很多地方会当做路边绿化来种植,因为它能开出紫色的小花,生命力又顽强,自带香草的味道,还略微带点凤梨味,特别是在厨房养一盆,可以让厨房变得不呆板。
鼠尾草的香味比较浓烈,日常用来做鸡鸭鱼的填料,像是鼠尾草蒜香烤鸡、香煎牛排、腌制烤肠等,都可以加上鼠尾草当做调料。
百里香
百里香又叫山胡椒,算是特别美味的一种香料,它的品种还挺多,这几年比较火爆的就是柠檬百里香,叶片自带淡淡的柠檬香气,在厨房窗台养一盆,净化空气不说,还能装点家居。
百里香长得特别疯狂,差不多1个月就能爆出一大盆,用剪刀剪下一把,清水冲一冲,就可以拿来做饭用,像是百里香烤鱼、烤羊排、海盐烤虾等,掺了百里香的香料味,好吃到停不下来!
小茴香
之前在农村老家,茴香都是在地里种,现在反而在家里盆栽种植较多。茴香的味道很特别,喜欢的花友特别爱吃,像是茴香包子、饺子、清炒茴香等,不过不喜欢这个味儿的人,一口也不会吃的。
茴香可以用种子播种,也可以用菜市场买的茴香,留下根种花盆里,很快又能冒出一大盆,割一茬吃完,下一茬又能冒出来了,以后再也不用买茴香苗了!
虾夷葱
虾夷葱又叫细香葱,味道比洋葱、大葱要稍小一些,不管是中、西餐还是日料,都是一种难得的配材,每次薅一把做菜提鲜,让你也能变成精通厨艺的大厨!
除了这9种香料花,其实秋天还有超多花都适合养,花花商城最近上新了好多漂亮的花,像是特好养的缠枝牡丹、花开富贵的牡丹,还有各种种球花任你挑,让你一次买个够!