美食推荐：白糖发糕，香椿小排，银鱼韭菜炒蛋的做法

香椿小排

做法：

1、猪精排500克剁成3厘米长的小段，冲净血水后沥干，调入盐、味精、料酒各5克、胡椒粉4克、嫩肉粉0.5毫克抓匀，加入鸡蛋1个、生粉30克拌匀腌制10分钟。

2、锅下宽油烧至六成热，放入排骨块浸炸至金黄熟透。

3、锅留底油烧热，加入香椿末100克、红尖椒末10克翻匀，倒入炸好的排骨，撒入少许盐、味精、鸡精、白糖，中火快速翻裹均匀即可装盘。

银鱼韭菜炒蛋

食材：银鱼150g、鸡蛋3个、韭菜(50g)、调和油、胡椒粉、料酒

做法：

1、准备的材料。

2、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒。

3、蛋液中加入洗净的韭菜末

4、再加入银鱼搅拌均匀。

5、锅中油热倒入蛋液小火翻炒至熟。

6、出锅装盘。

白糖发糕

食 材：米粉150g、酵母3g、白糖40g

做法：

1、酵母用温水化开

2、把酵母水倒入米粉中，调成米糊，发酵成2倍大

3、发酵好的米糊倒入模具中上锅蒸，晾凉即可