李庆曾：在澳洲抓螃蟹的经历（三）

澳洲纪实系列之七

在澳洲抓螃蟹的经历

李庆曾

（续前）

三

用耙子搂螃蟹也有点小窍门。如果看到沙地上有小孔，这个小孔时而会冒出小小的气泡，这说明在小孔的下面有螃蟹在呼吸。在这个地方下耙子往往会有收获。

浅滩中的小孔洞。图片源自网络

我参与抓螃蟹都是在刚到澳洲的头几年，那时觉得周围什么事儿都新鲜，玩心也重。每次抓螃蟹去的人少说三五个，多则七八个。在浅滩的工作时间一般在两三个小时，再加上在海里走路和来回的车程，这一来一去一般都要花去大半天时间。尽管有些辛苦，但每次必有收获，少则二三十只，多则八九十只。

我们抓到的螃蟹。图中方形塑料容器是搂螃蟹的首选，另外两个带把手的塑料大盆也可替代。右一为本文作者

这样抓到的螃蟹都是蓝色的大海蟹。每只都有半斤重。抓得少的时候大家回来美美地饱餐一顿。抓得多时一顿吃不了，我们就把它们蒸熟后在冰柜里冷冻起来。冷冻后的螃蟹加热后仍旧很好吃，但我吃这种螃蟹的兴趣并不高。

诱人的大海蟹。图片源自网络

需要注意的是，澳洲对捕捞螃蟹有着非常严格的法律规定。“捕捞过小海洋生育安全保护法”规定，对于常见的蓝泳蟹来说，合法的捕捞尺寸是127毫米。很多人由于捕捞的螃蟹过小，被渔政人员查获后罚款的事件时有发生。在去年的疫情期间我在报纸上看到，西澳的4名华人由于捕捞没有达到捕捞尺寸的螃蟹被渔政人员查获后被起诉，最后判定他们每人1000元的一般罚款，外加4800元的特殊强制罚金，再加200多元的法庭费用。为了几只螃蟹一下丢了好几千元真是得不偿失。

再比如新州规定在任何地方抓海鲜都要“持证上岗”，如果事先没买好渔证就下手捕捞是违法的。

当初Gary带我们耙螃蟹时，也曾说过不要抓太小的螃蟹，也提到时而会有渔政人员在路上拦截检查。但那时周围的亚洲人很少，而澳洲人嫌吃螃蟹太麻烦，所以对抓螃蟹兴趣不大。那时，我们几乎每年都要去两三次，每次去很少能见到抓螃蟹的其他人，更没有碰到过任何的检查。

后来亚洲人去澳洲的人越来越多了。钓鱼、抓螃蟹、赶海子是我们亚洲人，特别是中国人的热门活动。前一段还看到，以华人为主的赶海活动还时不时地受到沿海小镇居民的抵制，说他们乱扔垃圾，破坏生态。是啊，一个几百人的幽静的海边小镇，在周末突然就会聚来几百个赶海来的陌生人。打扰了人家的正常生活，人家有意见也很正常。

多年后我才得知，可以在市场上买到专门用于抓螃蟹时量大小的塑料卡子。但我已有10来年没有再去赶过海了。

大于塑料卡子的螃蟹才可以捕捞。图片源自网络

2021-02-20