胃不好不能吃辣？关于养胃的9大误区，你中招了几个

现在的人越来越注意养生，也开始注重养胃，但一些做法过于绝对，是不正确的，而不少人却信以为真。

今天就为大家讲一讲养胃的9大误区，看看你中招了几个！

误区一：胃不好的人一定不能吃辣

研究发现，低浓度的辣椒素会增加胃黏膜的血流量，刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，而前列腺素是促使胃黏膜愈合的重要因子，有利于胃黏膜的修复；能够阻挡有害物质对胃黏膜的损伤。

但高浓度的辣椒素可以刺激胃肠黏膜，尤其刺激糜烂、溃疡面，反而不利于胃肠黏膜的愈合，而且高浓度的辣椒素会促进胃肠蠕动，易腹痛、腹泻。

正确做法：胃病患者可以适量食用微辣食物。

误区二：肉类不好消化，多吃素食

出现消化不良的时候，很多人觉得是肉吃多了，没吃蔬菜。这种观点是错误的，素食中含有的质量相对较低的蛋白质，反而会加重胃的负担。

而蔬菜中最多的是膳食纤维，膳食纤维分为可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维对肠胃刺激小，适合肠胃功能不好的人；但不溶性膳食纤维对肠胃刺激较大，粗糙、不易消化，在胃内停留时间过长，如果肠胃功能不好，尽量少吃含不溶性膳食纤维较多的食物。

另外，如豆类、番薯、土豆、板栗等，产气很多，进食过多会消化不良而加重腹胀。

正确做法：肠胃不好者，宜多进食鱼类，少吃肉类，适当进食蔬菜水果，但不要进食酸度、甜度较高的水果，而腹胀者要少吃产气食物。

误区三：胃病患者，一定要少吃多餐

对于已经出现胃糜烂、溃疡的患者，家长都会叮嘱患者要少食多餐。

但其实，食物一旦进入胃内，就会对胃黏膜造成刺激，促使胃酸以及胃蛋白酶分泌增加，对胃糜烂、溃疡无益。

正确做法：胃炎、糜烂、溃疡患者的饮食应注意定时、定量，避免饥饿和饱餐，不要过分强调少食多餐，这样才有利于胃糜烂、溃疡的愈合。但对慢性胃炎尤其消化不良、胃下垂的患者宜少食多餐。

误区四：粥养胃，胃病患者应该多喝粥

研究发现，稀饭没有经过咀嚼，无法与唾液相搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初期消化。

稀饭水分较多，到达胃内后，容易稀释胃液，更影响消化，并且，稀饭容量大，进食后胃内压力增高，易促使发生胃食管反流。

正确做法：胃肠不好时，宜进食松软的米饭，烧饭时比平常多放些水就可以了。但急性肠胃炎发作时可进食几天米粥，每餐需新煮的粥，可减轻肠胃负担，补充呕吐腹泻丢失的水分。

误区五：牛奶能养胃

喝牛奶会促进胃酸分泌，比平时多30%，而胃酸过多是胃病的主要原因之一。牛奶中的乳糖容易引起腹胀、腹泻。

正确做法：食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人，都不宜喝牛奶。

误区六：胃不好的人多喝点生姜水

胃部不适的人，习惯喝生姜水来暖胃，这种做法偶尔一次可以，不能长期服用。

因为生姜属于刺激性食物，若胃病患者大量饮用生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，反而加重胃部的不适，引发胃痛等症状。

正确做法：只有平时大便溏薄，进冷食或腹部受凉后腹痛甚至腹泻的患者，即中医所谓的胃寒患者，而又没有明显胃黏膜炎症、糜烂、溃疡者，可以适当饮用生姜红糖水暖胃。

误区七：胃不好的人不能喝茶

对于胃炎、糜烂、溃疡的病人，医生都会建议患者不要喝茶，特别是浓茶，因为茶多酚会刺激胃黏膜，尤其新的绿茶内茶多酚含量较高对胃刺激更大。

正确做法：并非所有的茶都不能喝，熟茶类如普洱茶、红茶，对胃反而有一定帮助，但切记不要空腹，不要喝浓茶，因为还有茶碱，对胃黏膜也有刺激。

误区八：烧心、胃热的病人用冷饮解决

出现胃灼热或烧心症状时，很多人会喜欢喝一杯冷饮来缓解症状。

其实，胃灼热或烧心是由于胃黏膜炎症、溃疡使胃酸分泌过多或胃酸反流入食管内之故。

胃热时喝冷饮，水分会稀释胃液暂时缓解胃热的症状，但冷饮中的糖分会刺激胃酸分泌；喝水过多会增加胃内压力更易反流而损害食管；寒冷食物会诱发胃肠痉挛，使胃黏膜缺血，不利于胃黏膜的修复，甚至导致腹痛。

正确做法：胃热或烧心时，喝少量的温开水，能暂时缓解症状，又不会造成对胃的损害。但应该就医做胃镜检查明确病因，在医生指导下用药。

误区九：苏打饼干养胃

苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。

另外，酥脆的苏打饼干油脂含量都在20%~30%，而且因为要加入“苏打”，即碳酸氢钠，其中所含的钠盐也很高。还是建议大家少吃为妙。

正确做法：胃病，要治养结合，但养胃不当反而更伤胃！