佛之恩赐，米中之王！帮您养出全家人的好气色~

　　“听妈妈话，每晚喝一碗小米粥，别再让妈妈为你的身体操心了”

　　记忆中，妈妈熬的小米粥就是一碗“暖心良药”，不论是头疼脑热，还是食欲不振胃里难受，只要能喝上妈妈熬的热腾腾的小米粥，所有的不适都消失了。

　　*五台山佛国小米*

　　用我们自己的话来说“小米粥确实很养人”，顾名思义，也就是对身体健康是十分有益的。

　　喝再多的营养品，不如每天晚餐坚持喝一碗小米粥。小米粥固然营养，但在被各种“诱惑”充斥下，许多东西已经变了味道。“小米”的好坏还是要重新审视。

　　作为终日与我们为伴的黄小米难逃被造假的命运。金灿灿的外表下藏着让人惶恐的内心。真正的天然有机小米熬出的小米粥，上面都飘着一层米油，有淡淡的香味，而“假米”却是清汤寡水，在营养上，更是有天壤之别。

　　灵峰山庄特产超市致力于寻找真正的天然、有机食品，让顾客买的放心，吃的健康。将真正的天然食品带给大家。

　　在五台山，严格按照有机小米标准种植，把最天然、健康的有机小米带给大家。

　　五台山独特的地理环境，对于一般农作物而言可能就是恶劣到极点的环境，对于黄小米，正是这得天独厚的特点，才让这里生长出形体金黄，米粒饱满，味道香美，而且有淡淡的谷农香的黄小米。蒸煮皆宜，稀饭与米粒浑然一体，香甜可口。

　　小米本身具有一定的食疗作用，特别是对营养有特殊要求的老人、病人、产妇，是最佳的滋补品。娄烦县黄小米，全程都沿用传统方式，不论是从质量，还是营养上都是真正的天然、有机产品，更加健康营养。

　　五台山佛国小米：营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质，是补充营养素的基础食物。

　　经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也非常的高，而且，有机硒、矿物质等含量都高于普通小米。

　　具体来说黄小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。在防治消化不良、防止泛胃、呕吐上也有一定的体现。

　　中医认为黄小米的营养价值在于煮好后小米粥上漂浮的“米油”，这“米油”可是营养价值十分丰富的，有“代参汤”的美称 。

　　《本草纲目》中说：小米“治反胃热痢，煮粥食，宜丹田，补虚损，开肠胃。食欲不振以及贫血的人尤其适合食用黄小米粥，它的营养与保健功能是相当明显的，一年四季配合不同的材料都可以食用。

　　食用方法：

　　1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用;

　　2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米;

　　3、小米可蒸饭，煮粥，磨成粉后可单独或与其他面粉掺和做饼，窝头，发糕等。

　　小米红枣粥

　　制作步骤：

　　1、小米用清水浸泡5-6分钟;

　　2、水烧开后放入小米(小米和水比例1:20)

　　3、红枣适量洗净去核，切成条;

　　4、待小米粥熬到粘稠后加入红枣;

　　5、小火3分钟，关火后放置2分钟即可食用;

　　小米南瓜粥

　　制作步骤：

　　1、南瓜洗净后，切成小块;

　　2、待水快开时，和小米一起下锅同煮;

　　3、煮30分钟左右，看小米粥有点粘稠了，就OK了;

　　4、南瓜本身就有甜味，所以什么都不用放，原味的食物便是最真的。