懂茶的人都喝什么茶,他们喝的茶都是很好的茶吗
经常会有人问,懂茶的人,都喝什么茶?他们喝的茶,一定都是很好的茶。价格很高的茶。喝什么茶,纯粹是个人爱好,其实也是和大众一样,都是一些平常的茶。而且有时可能还是很粗犷的茶
还有就是说懂茶,这个懂字真不敢承认,很多做茶的,也不一定敢随便说懂茶,中国的茶文化太深了,而且茶叶分布之广,茶叶种类之多,很难让一个人全部都了解中国的茶叶。只能相对来说,做茶的,接触茶比较多。
真正懂茶的人,喝茶不会以功效为目的,都会以个人纯粹的喜好,因为知道,茶叶哪会有那么多神奇的功效。也不会人云亦云,只会为了心动的那一种树片。
我有时也说,哪懂什么茶,只是喝得比较多,接触的也只是比一般的茶叶小白多一点罢了。喝茶也是很随意的,如果非要说说,懂茶的人,都喝什么茶的话,那也只是简单来说说。我们说的懂茶,一般是指对于茶叶的特性很了解,茶叶的知识储备也是很丰富。
如果是真正懂茶的人,不管喝什么茶,肯定都是选择核心产区的茶。只有核心产区的茶,才会有这款茶的真正味道。买黄山毛峰肯定会选择汤口,富溪等核心产区,
选祁门红茶肯定会选择像祁门县历口古溪、闪里、平里一带等等核心产区的,喝太平猴魁肯定会选择猴坑猴岗等附近的茶。喝六安瓜片茶会选择齐山,独山等高山茶。
喝安吉白茶肯定会选择安吉产的,因为像安吉白茶,不仅安吉有产,江苏也有,现在贵州等也是有种植的。喝龙井茶,肯定会首选像杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带等核心产区,龙井茶也是,现在产区有很多。
当然了,也不是完全迷信所谓的核心产区,现在的核心产区面积很大,而且茶叶的种植密度也是很大了,质量肯定是没有以前的好。而且茶叶的质量和每年的天气也是有关系的。
懂茶的人,一般喝茶,很少会选择采摘时间很早的茶,因为都知道采摘时间过早,一般都不是好的品种或是好的产区,真正的好茶,海拔一般比较高,温度比较低,茶叶生长相对慢一点的,一般都是在第一批新茶上市的后一个星期左右,好茶才会出来。
懂茶的人,也不会完全迷信,明前茶。喜欢喝茶的人都知道,明前茶,一般是茶形好看,但味道会淡了很多。明后一个星期左右的茶,叶片肥厚,醇厚耐泡。(具体时间,也是看这款茶的上市时间来算,明前明后也只是相对的。
懂茶的人喝茶,一般会根据温度季节的变化和自己的身体情况来选择对应的茶。而且也会根据所处地方的不同,选择喝相对应的茶。简单来说,天热了,喝红茶,天凉了喝红茶等发酵茶。像自己吃太多了油腻的食物,会喝一点刮油的茶。
懂茶的人喝茶,很少会买品牌礼盒,一般是散茶多,因为像很多礼盒,是看不到实物,不像散茶,可以自己品尝,看看这款茶是不是自己想要的,买品牌礼盒还是送人的多。对于价格也不是特别敏感,有时高价的茶不一定就是很好喝。
总之,别人喝什么茶,没有必要跟随,每个人的要求都不一样,每个人的喜好也不一样。