1100%原榨果汁并不自动意味着健康Direktsaft – 100 Prozent Frucht这种原榨果汁一般厂商选用成熟的水果直接榨取，或者先捣烂以后榨汁，有的经过过滤，有的没有过滤。但是要注意的是100%原榨果汁并不自动意味着健康。因为水果里面含有大量果糖和葡萄糖，这些糖分自然会在原榨果汁里面保留下来，如苹果汁的糖分含量甚至高于可乐，一升可乐的大概平均提供400大卡的能量，但是一升苹果汁高达500大卡。
2工业化生产的果汁Fruchtsaft aus Konzentrat – günstig für Hersteller这种就是用水果提取原浆，然后在真空条件下加水。这个对于商业化大生产是比较有利的，因为水果不容易保存，而果汁原浆能保存，方便运输，所以价格会比100%原榨果汁便宜很多。但是相比原榨果汁，防腐剂等工业添加物也多。3普通Fruchtnektar 果汁是热量炸弹Fruchtnektar – ziemliche Zuckerbomben这种使用果汁浓缩原浆加水稀释，德国的法定标准是果汁或果浆成分25%到50%之间，如香蕉，芒果类果汁或果浆成分至少含25%，木瓜，桃子类果汁或果浆成分在50%左右，但是这种果汁允许减最多20%的糖和蜂蜜。热量相当高。
4果汁饮料非常不健康Fruchtsaftgetränke – die schlechteste Wahl这个是非常不建议选择购买的一类，这个果汁或果浆成分只有6%（柑橘类）到30%（梨，苹果，葡萄）之间，其他主要是水，糖和调味料，这种果汁饮料更偏向于“软饮料“的范畴，喝这个还不如喝水。5最好的选择还是蔬菜汁蔬菜汁的糖分和能量值大大低于果汁，而且果汁相比原来的水果，损失了大量纤维素，而蔬菜汁则还保留了大量纤维素，饿的时候还能填肚子。
