“绿马甲”围住了小区，生鲜电商新老玩家开打攻防战
来源：懂懂笔记
过去这段时间，大家都是如何买菜的？
相信除了提前囤积大量速冻食品的人，疫情期间很多用户都尝过用生鲜电商应用购买肉菜食材。根据QuestMobile发布的调查报告显示，2020年春节期间，生鲜电商日均活跃用户规模高达1009万——相比2019年春节期间的527万，剧增91%。
在大量生鲜电商“起死回生”后，这个曾经的风口也再次成为各大互联网巨头和风险投资抢夺的“香饽饽”。补贴、促销、送券、打折等拉新方式，似乎又在我们身边热络了起来。
在生鲜电商新一轮的跑马圈地中，你是否也在手痒难耐，准备开始新的薅羊毛之旅了？
“绿马甲”围住了小区
巨头入局带来巨大压力
余新（化名）是某社区生鲜电商品牌广州区域中心的运营经理。他告诉懂懂笔记，受疫情的影响很多消费者前一段时间对生鲜配送的需求增加，春节至今公司的经营状况也的确好了很多。
他们中心所负责的区域，过去一个月来每日订单量相比春节前都是成倍激增。原本他以为公司有望在新的一年里“鱼跃龙门”，大家也能有更好的奖金或者薪资，“谁成想从3月初开始所有竞争对手都开始跑马圈地，有的还是从未进入过广州市场的企业。”
“以前公司也做过几次活动，效果都不好，用赠品吸引的用户质量很差，薅完羊毛就不再来了。”余新坦言，仅去年上半年公司就在拉新活动上投入了几百万元，但大部分注册用户在消费一次后便再没有下文。“相信很多生鲜电商领域的同行都遇到过类似问题，赠品的投入基本上是打了水漂。”
如今疫情逐渐结束，各家突然呈现出这样的一种竞争局面，谁也不敢不跟进， “现在到社区看看，在做活动的都有哪些企业，还都是那几家。”
余新介绍，从去年暑假后，本地许多生鲜电商企业为了及时“止损”，就不再投入拉新活动了。但是近期随着生鲜电商市场需求激增，又有互联网巨头杀入市场，而且开始深入每个社区“跑马圈地”，大家的心理压力都开始剧增。
“眼看打下来的社区很快要被巨头抢走了，谁敢放松警惕，最好的办法只能是正面迎战了呗。”余新表示，这种被迫“做活动”也是为了守住原来的用户。
除了拉新、补贴、赠礼活动外，有生鲜电商企业甚至顾不上经营危机刚刚度过，就开始疯狂投放电梯、楼宇广告了，“都说疫情期间生鲜配送需求增加，让平台有了喘息的机会，其实喘息的机会根本不存在，现在大家都在严防死守，都怕用户被抢走。”
更让余新担忧的是，除了老用户，很多平台还出现了人才流失，关键岗位的人员开始流向互联网巨头旗下的新平台，“那些有巨头撑腰的公司实力雄厚，待遇更好，人总是想往高处走的，哎……”
补贴、烧钱曾经在去年“熬死”了不少生鲜电商创企，如今这个行业似乎又在开始重蹈覆辙，场内玩家真的找不到解决行业困境的终极模式吗？
迷你“社区仓”拉开新竞逐
“说白了，盒马Mini的模式是想比前置仓再靠前一些，更像是随处可见的夫妻便利店、社区小店，背后支撑的是盒马鲜生的大库和物流体系。”作为行业人士，余新不否认所谓“Mini模式“的灵活性，但是否能够成为生鲜行业的最终模式，还需要通过实践去验证。
毕竟在生鲜“前置仓“模式出现的头半年，行业也普遍将其视为最优模式，但是不少平台在实际经营后逐步发现，前置仓模式也存在很多的不足。
“近一年多时间，很多城市的仓库租金都上涨了，生鲜电商平台要么寻找新的前置仓，要么妥协涨租，但是成本最终转嫁到谁身上了？还是消费者。”同时，一部分生鲜前置仓被迫选择位置偏僻的地点，配套设施落后还增加了配送成本和商品耗损，这也是很多用户反映“菜品质量“下滑的重要原因。
当问及他和同行对盒马Mini的模式是否会对行业造成冲击时，余新的回答很肯定：“因为盒马Mini兼具食品加工的能力，即便是实体餐饮场所也会受到影响，我们更要积极应对。“
但在最终结果呈现之前，各家平台依然不会放松对住宅小区的地推和营销举措，“现在广州、深圳还见不到盒马Mini，这种理想的运作模式其实投入不会很低，尤其是租金、人力成本上。”
相关投融界人士告诉懂懂笔记，在过去的一年时间里，不少生鲜电商创企死于极速扩张后仓储、配送成本激增和租金支出增长，“Mini模式”虽然融合了新零售且兼具小而美的灵活，但依旧绕不开租金、人员的成本问题。
能否破局，仍待日后见分晓。