载脂蛋白是什么？

载脂蛋白（Apolipoprotein）是一种蛋白质，它与其他亲水脂性分子一起围绕在脂质周围，共同构成脂蛋白。这种结构让脂蛋白能够通过水基循环，特别是血液和淋巴循环进行体内运输。

载脂蛋白（Apolipoproteins）可分为两大类：非交换性载脂蛋白(ApoB-100和ApoB-48)和交换性载脂蛋白(ApoA-I, ApoA-II, ApoA-IV, ApoC-I, ApoC-II, ApoC-III, and ApoE)。交换性载脂蛋白能与一系列大分子脂质集团相互作用，从大的VLDL液滴到微小的HDL颗粒。与之相反，非交换性载脂蛋白从生物合成到分解始终在同一脂蛋白颗粒上。