【乡土文学】龚会琼||美食，让生活悦目赏心和热气腾腾

美食，让生活悦目赏心和热气腾腾

文/龚会琼（湖北武汉）

提到美食，我不由得想起民国才子梁实秋和才女张爱玲，梁实秋先生作为一个不折不扣的“吃货”，用自己的文学才华表达了对美食的款款深情，2018年，九州出版社出版了一本梁实秋的美食随笔，起名叫做《就只知道吃》，这本随笔彻彻底底变成了一个惹得所有人流口水的菜单；同样，张爱玲也曾毫不讳言地说：“中国人好吃，我觉得是值得骄傲的。”张爱玲不仅对食物的味道很讲究，对它们的样子也很在意，食物的颜色和附丽其上的美，的确非常诱人。

农历2020年只剩下三天，我夜晚坐车穿过城市，看到每个街道挂满了红灯笼和中国结，漂亮的装饰与柔和的灯光溢着着暖暖的幸福，白天家家户户在为过春节做准备，超市的购物人群变得拥挤，大包小包把推车装得满满当当。不得不承认，大人孩子向往过年，很大程度的期盼源自于丰富的美食带来的愉悦感。

平常的日子，美食也会让我们的心情变得欢快，让普通的一天变得明媚有光，悦目赏心，热气腾腾。清晨起床，熬点小米莲子红枣粥，养心养胃；十点左右煮一壶水果茶，清心润肺；中午和晚上煮着冒着热气的火锅和滚动的丸子，翻炒的青菜，清炖的鸡蛋，好看又营养，每个人吃得酣畅淋漓，陶醉沉迷，感觉世界上没有比吃美食最快乐的事情了。

回想我自己，唯一对美食才能表现出我的主动与耐心。我买了精致的碗盘，跟着小红书进行各种尝试的做菜。2020年春天，我学会了卤鸡蛋，被孩子追着每天要吃；夏天做小龙虾，真是人间美味，好吃到犯规；有时一个人在家，体验做不同的个人套餐，好玩又有趣。年底了，我翻看我的朋友圈，时时处处是烟火气，柴米油盐的生活占据了半壁江山。

这几天，读梁实秋先生在散文中写得排骨萝卜汤好吃，排骨煮得酥烂，吃一口萝卜，就涌出满嘴的热、浓、香、稠的汤汁。我如饥似渴地读完后已垂涎欲滴，迫不及待地用多放排骨、少萝卜、少水、小火慢慢熬的方法实践，成功煮出芳香四溢的排骨萝卜汤，我欢呼雀跃。从此也爱上了这位被冰心称为“花一样的男人”的美文，梁实秋先生把美食通过文学艺术加工，变成了饮食文化，字里行间，引领我在生活中变得可爱，美好和温暖。

杨熹文先生曾说：一个人对吃的态度，会折射出他对生活的态度，深以为然。如果一个人，任何时候都能把一日三餐做成美食，把对家人的爱落实到一粥一饭，一汤一菜中，用最大的热情面对生活的难题。我想，这样不仅可以治愈所有的孤独与无助，可以抵抗所有的悲伤与迷惘，也一定会好好拥抱未来的诗和远方，与大家共勉。

作者简介

龚会琼，湖北长阳人，现工作于武汉外校美加分校，曾发表过诗歌《妈妈的灶台》和散文《你在家乡还好吗》等文章，朋友圈内有名的美食爱好者和健身达人。

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图文编辑/陇上光明

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