岔河镇：一二三产融合 稻米“粒”量融入

位于洪泽区岔河镇稻米产业园内的淮安丰盈现代农业有限公司车间内，机器轰鸣，清理筛、碾米机、抛光机等正在作业，一辆辆运货车在库房外等待装车。作为新招引的稻米深加工企业，该企业的落户，也标志着岔河镇以绿色稻米为优势的产业链实现再度延伸。

近年来，岔河镇紧紧围绕“岔河大米”特色农产品大做文章、巧做文章，发挥现代农业“接二连三”的作用，积极拓展稻米上下游产业链和横向产业链，不断推动一二三产融合发展，努力激发稻米产业发展活力。如今，岔河大米知名度越来越高，已成为享誉四方的金字招牌和富民品牌，为推进乡村全面振兴贡献出稻米“粒”量。

一产稳，打通百姓致富路

站在岔河有机大米种植基地，放眼望去，满目只是枯黄的秸秆，并没有见到这个时节本该生长的麦芽。在散乱的秸秆之中有许多嫩绿的小草芽。“这些是紫云英。”岔东绿色食品有限公司总经理陈洪兵介绍，在水稻休耕期种植紫云英，能起到改良土壤、培肥地力、减肥增效的作用，进而大大提升有机大米的品质。

实现稻米产业强镇首先要种出好米。多年来，该镇坚持深松整地、休田轮作，精心打造有机绿色稻米核心区，先后建立有机稻米示范区、绿色无公害稻米示范区、水稻文化创意示范区等，全力打造基地载体，使得这里生产的每一粒大米都是“有态度的岔河大米”。今年一月下旬，岔河大米产业协会成立。“政府搭台，协会唱戏。”分管农业的岔河镇人大主席李国家说，“通过探索‘政府引导+行业主导+企业主体+市场运作’的模式，推动各类要素合理流动和高效聚集，让岔河大米品牌更响，实现稻米产业更大发展。”

二产兴，提质增效结构优

丰盈现代农业有限公司内，带着壳的稻谷进入车间后，经过十几道工序，最终被加工成色泽晶亮的精米，等待装袋上车。积极引进稻米加工企业，不仅是一产到二产转换的过程，也是岔河镇促进稻米产业提质增效的过程。作为传统农业大镇，岔河镇早早意识到，稻米产业要发展，必须紧扣本地特色，转换农业发展动能，实现传统农业向现代农业转型升级。

为此，岔河镇聚力建设岔河稻米产业园，大力探索有机大米种植、生产、加工、销售一体化格局。目前，已引进森浩、丰盈等6家稻米加工、仓储企业落户稻米产业园，总投资额达2亿元。从稻谷到大米，对丰盈等稻米加工企业来说，已经实现了由“初加工”到“深加工”的转变，但岔河镇并没有止步于此。“水稻深加工的道路都是越走越精。”李国家告诉记者，目前，岔河镇正着眼园区提质，加快引进米多奇等以大米为原材料的食品加工企业落地，不断延伸产业链，提高大米的附加值。

三产融，激活发展新动能

“立夏小满正栽秧，最是农人忙碌时”。然而在岔河，每年到了播种时节，忙碌的不仅是农民，还有来自各地的游客。国瑞绿色食品公司一边种植有机大米，一边打造“禾采”插秧节，每年举办插秧、摸鱼、捉鸭等趣味项目比赛，让城里人感受原生态魅力，回味乡愁。“禾采”插秧节只是岔河镇农旅融合发展的一个缩影。

随着稻米产业链条的不断延伸，岔河镇稻米价值不断攀升，一二产融合成功把稻田间的智慧发挥得“淋漓尽致”。但岔河镇的探索并没有结束，而是继续以稻米产业为核心，大力推广稻鸭共作、稻虾共生、稻鱼养殖，全力开发各种农旅融合项目。农耕体验、水田田径、捉鱼抓鸭、稻米展示展销……这种以旅游观光、休闲娱乐带动稻米产业延伸发展模式，逐渐成为推动岔河稻米全产业链融合发展、实现富民强镇源源不断的动力。

本期来源：洪泽发布