其实素食和体寒真的没有太大关系，天冷时很多人都提倡吃红肉火锅进补，觉得可以起到暖身的作用。其实不然——
这些不但无法中和虚寒体质，
反而会加重上半身燥热，
吃羊肉火锅上火，就是这个原因。
当代人们的习惯饮食中，动物性食物占比已经很高，再大量集中摄入肉类，易在体内郁积生热。使人出现疲劳、口干舌燥、大便不畅等症状。
如果您觉得素食没有营养或者营养不良，那就错了！
新鲜的水果和蔬菜,含有多种维生素和微量元素;坚果类食物性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用。含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。
饮食只是其中一方面的因素，除此之外，情志因素、生活习惯、先天体质、四时气候、生活环境等等，都有影响。另一方面，很多吃素的人体质偏于寒凉或者贫血，本身就是因为吃素以前就偏于寒凉或贫血。因此吃一些平和的食物，身体仍然会偏于寒凉。红枣富含丰富的维生素，而且具有补血活血的功效，性温驱寒，和生姜是黄金搭档。
核桃中丰富的碳水化合物产热量高，可增加身体热量，是非常好的驱寒食物。多含不饱和脂肪酸，吃了不担心发胖。
龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%。另外，桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇，可清理体内污染物。特别推荐一款云南大山里，彝族朋友们做的手工古法红糖你在超市买的红糖大多数都是赤砂糖，根本没什么营养。云南大山彝族的古法红糖。产于原生态山地，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，历经十几道工序手工熬制而成；天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。
