清代无名氏所著的《厨人圈》,曾经记载了这...
明代孝宗年间,天下太平,国富民强。当时负责给皇上做饭的光禄寺,有一位名厨,姓甄,陕西商洛府丹凤县人。其手艺精湛,善做西北各府名菜,口味出众,做工精湛,深得孝宗青睐。
这位甄厨善交际,喜画男子相,好犬马声色。和各部大人交往深厚,民间也广有大名。其膝下有一女,取名自欧阳公“庭院深深深几许”中的“深深”二字,名甄深深。
甄厨深知其女天资平庸,好逸恶劳,难堪大用。若无羽翼庇护,必在其亡故后饿毙街头。甄厨一身本领恐后继无人,只能边倾力相教,边为女编织人脉,后干脆将深深留在衙内任职,专记甄厨之衣食住行。
甄厨此时声望正如日中天,便找无数帮闲厨痞吹捧深深。今日深深炒一鸡蛋,厨痞逢人便说甄深深厨艺神乎其技,鸡蛋炒的犹如王母蟠桃盛会中之凤凰卵。深深明日炖一萝卜,厨痞大宣天下深深萝卜之美味,犹如长白山之人参。
如是三番厨痞互吹,天下皆知甄深深神功乃成,厨艺犹出其父。大名传入孝宗耳中,龙颜大悦,授光禄寺副厨授大衔,执掌御席。
一日皇子圣诞,孝宗命深深掌勺。但见一桌山珍海味,龙肝凤髓,水陆大菜。各个精致,各各动人。天子尝一箸,有其父之风韵。虽不及其父一二,尚且可食。
忽见其中一菜盛于金盘之上,闻之腥臊恶臭。孝宗愕然,问深深曰:“此为何菜?”深深曰:“此为狗子五谷轮回之物也。”明孝宗大怒:“汝欲让朕尝便否?”
又见一菜,红白分明,臭不可挡。乃问深深“次又为何菜?”深深答曰:“白者,精䐞;红者,天葵也。”孝宗呕吐不知,涕泪直流,气不自胜,乃命金瓜卫士上殿,欲当廷击死深深。
深深挣扎不已,大呼道:“天子误我,孤陋寡闻少见多怪,乃不识厨艺之创新。东海倭国,早有金粒餐可食,此为少女之便;其国男女,更喜舔食,此习以为常之事也!我华夏大地,兼容并包,天朝上国,俾倪宇内,又有何不可食也?
汝快快下台,如此心胸,如此见识,有何面目作皇帝耳!”孝宗五内俱焚,虽死不能解心头之恨。
此时礼部大人上奏:“吾观深深其余菜肴均可,只这几道欠妥。皇上,切不可犯以偏概全之错误啊也!且深深得其父所荫,父亲帮儿,天经地义。难道非要将样深深弃之不顾,才算得上父母之为吗?”各位大人亦称是。
孝宗不气反笑:爱卿所言极是,是朕唐突了,大家入席。来人,给礼部和给各位大人灌狗子五谷轮回…跑甚么?吐什么?吃完再走嘛。
孝宗曰:“朕知汝几人深得其父所馈赠,便帮其小女说话。但朕深知,就算民间人家,桌上仅粗菜数盆,亦不会让轮回之物上桌。此女自以为是,仗其父所势无所不为不自量力。偏偏汝等在此混淆黑白,还要颜面否?”
“来人,将深深打出光禄寺,永不叙用!将为其摇旗呐喊之帮闲厨痞捆成粽子,于闹市口,让众民唾骂。
另取笔墨来!”
孝宗大笔一挥,但见纸上写了十六个大字:
深深之谬,其父难咎。
不偷不抢,一切正常。