这小零食也太简单了吧!手抓饼一卷一切就好,无油无水香酥可口
平时我家的冰箱里经常会囤上一些手抓饼,只为了早上起来简单方便,打个鸡蛋,夹上两片生菜抹点酱,用不了5分钟早餐就完成了。早上的时间比较紧张,自己在家做个手抓饼健康又卫生,比外面去买还省时间呢!
话说回来,你以为手抓饼只能当早餐烙着吃?不不不,其实它还有好多种吃法呢。我家孩子喜欢吃零食,但又怕长胖,这一点倒是跟我很像。这不,我就用手抓饼和香蕉给他做了个小零食,简单方便,香脆可口非常好吃,无油无水也不怕长胖,“咔哧咔哧”一入口就停不下。
香蕉燕麦酥,做法超级简单,只需要一张手抓饼,一根不是太熟的香蕉,还有几粒燕麦片就可以了,没有燕麦片也可以换成白芝麻啥的,或者也可以啥也不放,一卷一切一烤就好了。如果你也喜欢吃零食又怕长肉,那就来做这款好吃不长胖的香蕉燕麦酥吧!
——【香蕉燕麦酥】——
▋【食材】:手抓饼1张,香蕉1根,燕麦脆片适量,鸡蛋1个(刷蛋液)
▋【制作流程】:
步骤一:准备好需要的食材,香蕉不要选择熟透的那种,燕麦脆片没有可以换成白芝麻,也可以不放。
步骤二:香蕉剥去皮,放在手抓饼的一端。手抓饼不能提前拿出来,因为化开后就会变得很黏,很难卷起来,要等制作的时候再拿出来。
步骤三:向上卷起来,切成小段。卷的时候注意要卷紧,不要松松垮垮的,否则很难切。
步骤四:一个鸡蛋放碗内打散,切好的香蕉酥放在烤盘上,表面刷上鸡蛋液。
步骤五:再撒上适量的燕麦片,或者白芝麻都可以的。
步骤六:烤箱提前预热,上火190度下火180度预热10分钟。预热完成后,将烤盘送入烤箱,以预热的温度中层烘烤18分钟就好了。当然,时间和温度仅供参考,因为每一款烤箱的温差都不相同。
时间到了,把烤盘取出来,小心防止烫伤。作为一个烘焙人,谁又没被烤箱烫伤过几次?即使是一个烘焙十几年的老烘焙师,也难免偶尔被烫。
香蕉燕麦酥烤好了,很简单吧?别说你手笨不会做,这个小零食太简单了,一卷一切一烤,谁做都成功。
没有烤箱怎么办?那就用空气炸锅呀!空气炸锅也没有咋办?那就……那就……那就试试平底锅吧!一样能熟,只是时间和温度要掌握好。