【健康科普】枸杞你只会泡水喝?来看看还有更滋补的方法!

带你识中药——枸杞子

枸杞子

【来 源】茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。

【性 味】甘,平。

【归 经】归肝、肾经。

【功能主治】滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

【应 用】用于肝肾阴虚证。本品甘平质润,平补肝肾,有滋补强壮作用,凡肝肾阴虚诸证均可应用。

枸杞牛肉汤    

材料:枸杞子20g,鲜牛肉500g

做法:将洗净的牛肉,枸杞子放入锅中,加入清水1000毫升~1500毫升,旺火煮沸,然后用小火闷炖约两小时,最后调味出锅,食肉饮汤。

功效:此汤具有补气补血、健脾壮骨、强身健体的作用。

枸杞山药猪脑汤      

材料:枸杞子20g,山药50g,猪脑2个,葱姜适量,食盐少许。

做法:将枸杞子、山药、葱姜洗净放入锅中,加清水500毫升~1000毫升,小火煲30分钟,放入洗净血沫的猪脑煲30分钟,加入食盐调味,即可食用。

功效此汤具有滋补肝肾,安神益智的作用

枸杞葛根菊花茶   

材料:枸杞子、葛根、菊花各十克。

做法:将枸杞子、葛根、菊花洗净倒入碗内,用开水冲泡代茶饮。

功效:此茶具有清肝明目,降低血糖的作用

枸杞参须茶     

材料:枸杞子10g,参须20g。

做法:将参须加入热水中放入锅中煮开,然后放入枸杞子,用小火煮沸3~5分钟,倒入碗内当茶水饮用。

功效:此茶具有补脾益肺、生津、安神、防衰老的作用。

枸杞桑葚汤   

材料:枸杞子、桑葚、山药各5克,红枣5枚,粳米100克。

做法:将枸杞子、桑葚、山药加入适量的水,煮沸3~5分钟后去渣取汁,用此汁液与红枣、粳米一起煮成粥后食用

功效:此粥可以起到增强体质、消除眼疲劳等的作用。

桂圆红枣枸杞粥

材料:枸杞子、红枣、桂圆肉各10克,小米100克。

做法: 冷水放入小米、桂圆、红枣、枸杞。大火烧开后(撇沫)转小火。煮20分钟后关火,再闷5-10分钟就可食用。

功效:此粥可以起到补虚和胃安神的作用。

药师提示

枸杞不是所有的人都适合服用,由于它滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,否则会加重病情。

其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在天气炎热的夏季不宜吃枸杞子,否则会出现不思饮食、胃脘满闷或吐酸水等现象。最后,枸杞子不宜与绿茶搭配。

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