“高嘌呤”食物清单公布了，瞧瞧有你喜欢吃的吗？

导语：随着年龄不断增加，患上代谢类疾病的机率越来越大，近年来最引人注目的莫过于高尿酸，患上高尿酸控制不好极其容易引发痛风症，痛风在发病的时候让人极其难受，现在也没有针对痛风的特效药，病情严重下去还可能会影响肾脏功能，有可能引起肾衰竭。导致高尿酸的主要原因就是饮食不健康，可以说是控制好了饮食便是在稳定尿酸值。

一、“高嘌呤”食物清单公布了，瞧瞧有你喜欢吃的吗？

1、动物内脏

动物内脏因其独特的风味，深受大家的喜爱，比如价格较高的鹅肝，价格一般的猪肝，它们所含的营养都是很高的，可以调节气血，补充蛋白，虽然它的益处多多，但是所含的嘌呤量也是很多的，尿酸值过高的人要尽量避免吃动物内脏，不然可能会引起急性痛风。

2、火锅

火锅这个吃法应该很多人都会喜欢吧，它特别适合朋友聚会，家庭聚餐，特别是在冬天吃火锅，特别有感觉而且吃起来也很暖和。但是由于火锅的汤底是经过多次煮沸，会产生大量的嘌呤，嘌呤极其容易溶于水，在涮菜的过程中就会带上汤底，经常吃会使得体内嘌呤值上升，再喜欢吃，为了健康还是得忍忍。

3、扁豆

扁豆含有丰富的蛋白质，糖类，维生素，脂肪等营养物质，经常吃扁豆可以补充植物蛋白和维生素，但是扁豆还含有嘌呤，常吃会引起尿酸值波动，它所含的蛋白质还会刺激到肾脏，引起尿酸值波动，还可能导致痛风。

4、瓜子

无论是逢年过节，还是平时看电视，看电影，大家都喜欢一边看一边磕瓜子，但是瓜子里面含有的油脂和嘌呤较多，虽然它可以帮助补充氨基酸，但也会使得血液变得黏稠，直接使得尿酸值上升，所以这种小零食还是少吃一些吧。

5、各种酒类

随着社会经济发展的需要，各类酒品种类便是越来越多，无论是家庭聚餐还是公司聚会，各种酒类饮品都是必不可少，但无论是红酒，白酒，还是啤酒都是含有很多酒精，多喝伤肝。前面提到的啤酒，它在发酵的过程中会产生大量的嘌呤，喝太多可能会导致急性头痛。

6、火腿

不管是在大街上贩卖的烤肠，还是在超市销售火腿肠，都十分受小朋友，年轻人的喜欢，但是这些精制肉类里面的添加剂是非常多的，不利于身体健康，这些精制肉类带有大量嘌呤，还很容易被人体吸收，经常吃可能会导致尿酸值升高，急性痛风。

二、想要降低尿酸值，记住要常做三件事

1、多吃丝瓜

丝瓜相信大家都吃过了，它是营养价值非常高的绿色蔬菜，既可以用作煲汤，也可以用作炒菜，它除了味道清甜之外，也富含膳食纤维，可以帮助加快血液流动的速度，加快血液循环，提高新陈代谢，从而降低尿酸值，达到稳定尿酸的作用。

2、多吃白萝卜

人们都说“冬吃萝卜，夏吃姜，不用找医生开药方“，可想而知冬天多吃白萝卜是多么养生，你们知道吗？其实白萝卜是非常厉害的排酸高手，它的pH值是大于7的，经常吃可以达到辅助降酸的作用，同时它还具有补气益气的效果。

3、多喝水，多喝降酸茶

一年最为干燥的两个季节非秋冬季节莫属，人体容易缺水，皮肤很容易干燥起皮，整个人也会相对精神稍逊一筹，适量的补充水分，可以提升精气神，对于尿酸偏高的人来讲，保持每天摄入水分不低于2000毫升是非常有必要的。

根据在《黄帝内经》中记载到，葛根，百合，栀子，菊苣，桑叶等食材经过组合，经常泡水饮用，可以帮助清肝火，降血脂，降尿酸，凉血止血，这个也是老中医常用于降尿酸的食方，详细介绍如下：

菊苣：降低血糖，凉血止血，通便利尿，辅助降酸，清肝去火，健胃消食。

栀子：清心除烦，消肿止痛，清热利湿，凉血解毒，提高代谢，促进排酸。

葛根：解表止痛，退热降温，健脾止泻，降低血压，抗凝，解热生津。