不弄懂这个，可能你补多少钙，虾都吸收不了！养虾秘诀，首次透露

多项研究表明，维生素D3可以调节虾的免疫反应，提高虾的生长速度！

水产养殖业为人类提供了重要的蛋白质，比陆生动物的蛋白质具有更多的优势。这就是为什么近年来消费者对渔业需求越来越大的重要原因。然而，越来越多疾病的爆发给世界各地的水产养殖业带来了相当大的损失，并且病原体严重降低了水产品的质量，导致鱼虾大量死亡。

在虾行业当中，常见的有害病菌是病毒、细菌、真菌和寄生虫。超过20%的虾发病是由细菌引起的，对社会经济造成了严重的破坏。其中，弧菌是最严重的病原体，超过100种弧菌已经被证实，并广泛分布在水体中。

一、副溶血性弧菌

副溶血性弧菌是一种高度适应的革兰氏阴性细菌，通常在河口和沿海地区发现。这种细菌最初是在1950年的一次食物中毒中被分离出来的，现已被确定为包括虾，鱼和软体动物在内的水生动物主要病原体。副溶血性弧菌导致早期死亡综合征(EMS)或急性肝胰腺坏死病(AHPND)， 该病在2009年中国首次发现，很快在马来西亚、泰国和越南等国家也发现该疾病的存在，对虾行业造成严重的经济损失。他们还通过吃生的或受污染的水产品，来引起人类急性胃炎的症状。然而，在过去的几十年里，在虾池中滥用抗生素导致了严重的抗药性。因此，必须寻找替代抗生素的办法，对于控制弧菌引起的虾类疾病是至关重要的。

这种细菌通过伤口、腮或口腔感染虾，也可以通过上皮感染其他组织。当这种副溶血性弧菌在消化道的数量足够时，它们就会干扰虾的免疫系统，使其致病。专家们发现，在副溶血性弧菌感染后，虾的肠道中有39种不同的代谢物质。维生素D3的水平显著下降。

二、维生素D3在养虾当中的作用

1、维生素D3是一种活性很高的维生素D。在虾体内对钙，磷的运输和吸收起着非常重要的作用。以前的研究表明，维生素D的缺乏或过多都会对虾产生不利影响（正常情况下所需的维生素D含量为2000 UI/1kg饲料）。虾缺乏维生素D会导致体内矿物质的缺乏，从而抑制生长。

2、虾肠道微生物群落，在虾的免疫反应中起着非常重要的作用，能够帮助虾保持健康和抵御病原体。然而，足够剂量的维生素D3的可以平衡肠道微生物群落。这种维生素也可以作为一种免疫调节剂来抑制虾的炎症和感染。维生素D3也被认为是一种免疫抑制剂，可以保护虾不受病原体的侵袭。它们可以改善系统中细胞的抗菌活性。在养殖成虾中，补充维生素D3被证明对虾的生存和生长速度均有好处。此外，饲料中维生素D3的增加也促进了虾的存活率。

3、当虾被副溶血性弧菌感染时，肠道微生物的平衡就会被破坏。然而，维生素D3将迅速转化为1α，25-二羟基维生素D3，以保持微生物平衡。因此可以得出结论，缺乏维生素D3，可能会导致虾受到更高数量的病原体攻击，导致更严重的病症，因为微生物平衡已经失调。

4、维生素D3的另一个重要功能是在虾的转录水平上调节抗菌肽的表达。具体来说，这种维生素将调节酚氧化酶原系统，以提高某些抗菌肽的活性，从而维持虾肠中的菌群。因此，许多专家认为维生素D3可以调节南美白对虾的免疫反应，促进先天免疫力，同时还可以防止这些反应过度。

5、肝胰腺是参与排泄，蜕壳，脂质和碳水化合物代谢的重要器官，它代表虾体能量存储能力和营养状况，如果能量存储不足、营养不良，将造成虾难以蜕壳。有研究表明，维生素D3可以通过增加异柠檬酸裂解酶和苹果酸合酶的活性来改善肝胰腺中的乙醛酸循环，从而更好地蓄能。因此，使用维生素D3对于增强肝胰腺功能是非常有益的。

三、总结

总之，饲料中添加足够剂量维生素D3，可以提高南美白对虾的生长性能和存活率，随着饲料中维生素D3含量的增加，虾体中钙，磷和镁的沉积也会增加，因此它对虾矿物质的吸收是非常有利的。此外，维生素D3会增加钙依赖性酶的活性，从而改善糖原机制，并增强蛋白质的合成，从而增加虾的整个蛋白质含量。

根据最新的研究表明，南美白对虾在低盐度条件下需要6366 IU维生素D3/1kg饲料才能使虾处在最佳的状态，而未来高盐度条件下，维生素D3的最佳剂量还未明确。