这样洗碗危害家庭健康！提醒：为了家人健康，洗碗一定注意这几点

说起家里最脏的地方，很多人脑海里第一个想到的一定是厕所的马桶。但你一定想不到，家里最脏的东西，竟然在厨房，而厨房中最脏的竟然是抹布。

一块抹布，全家中毒

一个周末，家住北京朝阳的张阿姨，为全家做了一顿丰盛的午餐。没想到当晚，家人突然纷纷开始上吐下泻。

而罪魁祸首，竟是一块不起眼的抹布。准确地说，是张阿姨用抹布擦拭过鱼之后，又擦了黄瓜，黄瓜做成凉拌菜，抹布上的致病菌就直接进了全家人的肚子。

这是在 2011 年央视一套《生活早参考》节目中的报道，标题就叫《一块抹布，全家中毒》。

事件过去多年，食物中毒还有没有其他原因已不可考，但专家提到我们日常生活中使用的抹布，比想象中脏得多这个事实值得我们深思。

根据中华预防医学会发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示，在搜集的抹布抽样调查中，抹布用得越久细菌就越多，单块细菌总数最高的竟高达约5000亿个。一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿个。

北京协和医师林国乐也表示，厨房是我们的卫生死角，可能会有一些对我们身体影响很大的细菌、病毒滋生。

短期内急性影响包括突发腹泻、腹痛、急性胃肠炎等；

长期慢性影响包括摄入黄曲霉毒素等一类致癌物，可能提高家庭人员肝癌、胃癌、食道癌的发病率。

用脏抹布洗擦拭食物或餐具，若不清洁消毒，细菌就会直接进入人引发疾病。小小抹布虽不像电器般贵重，却也关系全家健康。抹布洗碗的2个错误习惯，很多人都犯过。

错误洗碗习惯，很多人都犯过

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洗碗布不消毒、不更换

很多人一个厨房就一块抹布，擦桌子，洗碗筷，还擦案板灶台，并且一块用2-3个月，大部分就是用完之后，拧干，晾干。

洗碗布就成了完美的细菌培养基。由于频繁、重复使用，洗碗布又常常会将微生物从一个地方带到另一个地方，造成污染的扩大。

用完洗碗布后，一定要将它们投洗干净，或用消毒剂搓洗一番，然后展开晾干。最好每周用消毒水煮一煮洗碗布，一到三个月换块新的。

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用水泡碗，空闲了再洗

长时间将碗筷泡在水里会使细菌快速繁殖，超过4小时不洗碗，相当于在“吃毒”。

吃过的碗筷上沾满了口水和油渍，这些物质就是为细菌繁殖提供好的环境，大量细菌在我们的碗筷上繁殖寄生。

甚至有一些细菌，简单的清洗并不能祛除，所以吃完饭，碗筷别泡太长时间，尽量早点洗。

到底该拿抹布怎么办？

01

清洗干净

02

专布专用

洗碗的就是洗碗的，擦台面的就是擦台面的，想个办法把它们区分开，比如用不同颜色，或者挂在不同的挂钩上。需要擦去食物上的水分时，建议用厨房纸，通过了食品接触相关测试最好。

03 

消毒更换

抹布1-2月一换，碗筷1-2月高温消毒一次，消毒可采用高温煮沸的方式。方法：取一锅水，盖过碗筷、抹布，煮沸30分钟，就ok了。

也可以选用新型清洁工具——一次性抹布，它不仅能避免脏抹布带来的危害，还方便使用。相比起家人的身体健康，每天一张很划算。

简单的一件洗碗小事，可能关系到全家人的身体健康，所以平常生活稍微多注意一下，就可能帮家人避免掉一些小病小痛。

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洗碗也要注意