这4种早餐,家长总爱买给娃吃,医生:满足不了营养需求还伤脾胃
一日之计在于晨,其实早餐也是一日三餐之中最重要的,然而它又是经常会被大家忽视的,或者被“糊弄”过去。如果是成年人这样,最多就是让身体处于亚健康,调整饮食后还能弥补回来,可如果是孩子,那就会对其身体发育造成不可磨灭的影响了。
前些日子,同事小张的儿子突然闹肚子,而且一连三天不见好,出于担心,她特意请了一天假带儿子去看医生。检查结果下来后,医生告诉小李她儿子有严重的胃炎,推测是平时吃东西吃坏的,便问小李平时有没有给儿子吃什么不好的东西。
这个问题倒是把小李问住了,因为她平时工作忙,孩子的一日三餐都是婆婆打理的。但她却知道儿子早餐一般是在外面买着吃,中餐在学校里吃,晚餐则是在家里跟父母爷爷奶奶一起吃。听完小李的话后,医生推测问题很可能出在早餐上,因为学校以及家里的饮食多半是不会出问题的。
经医生这么一提醒,小李就赶紧给婆婆打了电话,问她平时都给儿子买什么当早餐,原来这段时间,儿子突然喜欢上了油条,已经连续吃了一个多礼拜了。小李把婆婆的话告诉了医生,医生当场就说:“怪不得孩子胃出毛病,油条这种东西既满足不了孩子的营养需求,还很伤胃,以后可别再吃了。”不仅如此,医生还提醒了小李其他几种不适合给孩子买来当早餐的食物,小李一一记在心里,回去后就跟婆婆说了。
油条是中国的传统美食,林俊杰还专门为它写过一首歌《豆浆油条》。但传统的却不一定就是好的,而且一种美食是否健康,不仅仅制作手法有关,也跟原材料有关,油条就是这样,如果用的面粉或者油品质不达标,对身体的危害就会很大,孩子脾胃虚弱,危害就更大了。
这4种早餐家长尽量少买给孩子吃
第一个要说的就是油条,上面已经提过,这里再稍作补充。油条之所以不健康,不适合给孩子吃,是因为它含油量过高,不利于消化,对胃伤害很大。再者,油在高温炸制的过程中,会产生很多有害物质,油用得越久,有害物质就越多,而很多卖油条的摊贩,都是不断地添油,而非更换新油,用这些陈年老油炸出来的油条,其危害就可想而知。
速食面包也不建议买给孩子当早餐吃,因为它的营养成分很单一,饱腹感却很强,经常用速食面包当早餐,会严重影响营养摄入的均衡性,从而对孩子的身体发育产生不利。这种东西偶尔当作零食充饥是可以的,当作正餐就非常不合适了,家长一定要注意。
同油条一样,炸鸡腿等油炸类食品也不宜给孩子多吃,虽然它们的味道很好,很吸引小孩,但吃多了却很有危害,因为炸这些东西的油,也会反复使用,而且比油条更可怕的是,肉类的成分更复杂,炸制过程中产生的有害物质更多。
最后要说的是包子,这也是很多家长会买来给孩子当早餐的。诚然,从营养角度来看,包子有荤有素,是比较均衡的,但包子用的馅料的安全性却很难有保障。为了降低成本,很多商贩用的都是边脚料碎肉,不但品质低下,还有可能含菌量超标,吃下这样的包子,对孩子身体的伤害也可想而知。
以上四类早餐,正是当下很多中国人常常食用的,甚至很多孩子也在吃。虽然它们不贵,买起来、吃起来也很方便,但出于健康考虑,家长还是要慎重买给孩子吃。其实健康营养的早餐并不难做,自己在家里也能很方便地实现。
肉蛋奶加蔬菜水果,就是最有营养最安全的早餐
早餐要怎么吃才营养又健康?很简单,只要做到蛋白质、能量、纤维素以及维生素的合理搭配就行了,其中蛋白质以及维生素是重点。所以一份合格健康的早餐,可以简单到只包含一杯牛奶,半个或者一个鸡蛋以及一块最普通的面包,再配合少量的蔬菜水果就行了。这样的早餐,原料并不贵,做起来也方便,孩子也爱吃。
只要父母每天早上抽出十几二十分钟的时间,完全可以在家里给孩子做出一份营养早餐来,这样就不必担心外面购买的早餐给孩子的身体带来伤害了。如此一来,不但孩子的身体发育有了保障,胃肠道也会更加健康。