夏天没胃口，学习这几道菜，可以让你有食欲

红烧米豆腐

1.准备好食材。

2.米豆腐洗干净切小块。

3.葱切葱花。

4.热锅下油，放入少许盐晕开在锅底，倒入米豆腐。

5.倒入水，中火烧开，翻过来煮一会。

6.倒入黄豆酱，蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀。

凉拌花椒芽

1.新鲜树下摘的花椒芽备上

2.洗净放入清水中焯烫一下捞出

3.然后把调味料备齐，蒜拍碎

4.花椒芽和蒜末，盐放入盆中，加少许醋

5.再点几滴香油拌匀即可

凉拌香菜

1.香菜洗净，去掉黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干

2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，红辣椒切成圈

3.碗里倒入生抽、鸡精、醋，放辣椒、生姜、大蒜

4.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。

5.倒入香油，洒上熟芝麻

青椒肉丝

1.葱，姜洗净切片。

2.青椒洗净后去蒂去筋膜，切成5c28长的丝。

3.将里脊肉洗净，切成3~5c28的丝，加10克淀粉，2克盐，10克料酒抓匀腌制片刻。

4.碗内加5克淀粉，5克老抽，2克鸡粉，加少许清水，调成味汁备用。

5个。在锅里放2-3汤匙油。当油被加热到70%的温度（用手在油上加热）时，把它放在肉丝，快速炒一下。肉变白后，把它放出来备用。

6.锅中再加2汤匙油，待油温加热至7成热时，放入葱姜爆香，放入青椒丝，加1克盐，继续翻炒