高价收鱼广东领涨全国！鳜鱼又飙涨2元/斤！加州鲈涨0.5元/斤！大规格鱼紧缺！
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1、本周广东鳜鱼价格再一次上涨,今天塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘38.5-39元/斤，比上周上涨了2元/斤；1-2成中桂开塘价40-41元/斤，比上周涨了1.5元/斤；三成以上中桂40.5-41元/斤，比上周涨了1元/斤。近期天气升温，鱼进入产卵期，部分养户开始惜售，除非鱼发病。还有就是前段时间大涨、大跌后，流通商手上没有太多的鱼，现为了满足市场，高价收鱼。随着存塘量进一步的减少，后期价格或许还会有上涨的机会。
2、广西产区标桂价格比上周下跌1元/斤，价格40元/斤；湖北产区标桂价格比上周下跌2元/斤，报价42元/斤；江苏地区标桂价格本周上涨1元/斤，报价38-39元/斤，各地价格情况跟广东差不多，但存塘已经不多了。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
4.5 (元/斤) |
4.12 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
36.5-37 |
38.5-39 |
+2↗ |
|
1-2成中桂 |
38.5-39.5 |
40-41 |
+1.5↗ |
|
|
三成以上 中桂 |
39.5-40 |
40.5-41 |
+1↗ |
|
|
江苏 |
标桂 |
38 |
38-39 |
+1↗ |
|
广西 |
标桂 |
41 |
40 |
-1↘ |
|
湖北 |
标桂 |
44 |
42 |
-2↘ |
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加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格7两上报价14.5元/斤，比上周上涨了0.5元/斤；8两上报价15元/斤，比上周也上涨了0.5元/斤；具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。加州鲈鱼现在也开始产卵，产能下降，养户惜售心理增强。目前佛山产区大规格存塘多集中在沙头产区，外围规格基本都偏小，偏小的鱼市场流通较为缓慢，大规格鱼较为缺货，大规格鱼市场缺鱼引发价格上涨。预计后期如大规格鱼缺鱼情况没有得到解决，或许价格还有会上涨的空间。
2、湖州本周统货报价12元/斤,保持稳定。目前价格还比较理想，养户出鱼积极性增加，市场行情也逐渐稳定。
3、江苏吴江本周价格8两上报价14-14.5元/斤，跟上周一样。大肚鱼比例会影响装车价格，塘头交易依然不多。
4、四川成都今天报价9两上17.5元/斤，跟上周一样。跟广东情况一样，大规格鱼比较紧缺。
5、湖南华容本周价格9两上报价是15元/斤，保持不变。目前存塘规格鱼还不少，但标鱼不是很多，出鱼量也不大。
6、河南郑州本周价格9两上15-15.5元/斤，当地养户普遍惜售，养殖量小，市场消费主要依赖外地供货。
各地区加州鲈出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
4.5 （元/斤） |
4.12 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 南海 |
7两以上 |
14 |
14.5 |
+0.5↗ |
|
8两以上 |
14.5 |
15 |
+0.5↗ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
12 |
12 |
→ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
14-14.5 |
14-14.5 |
→ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
17.5 |
17.5 |
→ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
15 |
15 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
14.5-15 |
14.5-15 |
→ |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼保持稳定,2斤以上11-11.2元/斤；2斤以下报价7.4-7.6元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报价10.1-10.4元/斤；新鱼4斤统货8.3-8.5元/斤；新鱼2斤上报价9.8-10.4元/斤；2斤以下报价7.2-7.4元/斤，保持不变。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。
2、清明假期并未能带来一波涨价，反而节后市场有多少微调，大鱼塘头装车价格轻微回落，中鱼价格稳定，塘头中鱼身材普遍有肚，清明产卵时节，塘主应注意合理安排出鱼，尽量避免鱼产后综合征以及产卵后减产。
各地区生鱼出塘价
|
规格 （/尾） |
4.5 (元/斤) |
4.12 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
|
广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
11-11.2 |
11-11.2 |
→ |
|
老鱼2斤以下 |
7.4-7.6 |
7.4-7.6 |
→ |
|
|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
10.1-10.4 |
10.1-10.3 |
→ |
|
|
新鱼2斤以上 |
9.8-10.4 |
9.8-10.4 |
→ |
|
|
新鱼2斤以下 |
7.2-7.4 |
7.2-7.4 |
→ |
|
|
新鱼4斤统货 |
8.3-8.5 |
8.3-8.5 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价13.2元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价12.5元/斤，跟上周一样；3两多鱼头11.8元/斤，也保持稳定。预计接下来价格变化不大，销量跟上周差不多。
2、浙江湖州黄颡鱼本周3两多鱼头10.5元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价11.5斤；湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11.5元/斤，保持不变；3两以上报价12.5元/斤。本地很少出鱼了，价格暂时保持稳定。
各地区黄颡鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
4.5 （元/斤） |
4.12 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
13.2 |
13.2 |
→ |
|
4两多鱼头 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
11.8 |
11.8 |
→ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
13.5 |
13.5 |
→ |
|
浙江 湖州 |
8钱-3两多 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
8钱-4两多 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12.5 |
→ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
本周广东江团价格跟上周一样，1.2-2斤报价19.2元/斤，比上周下跌了0.8元/斤；2-4斤的报价24元/斤。近段时间，塘头多鱼出来了，特别是1-2斤规格的鱼。大规格鱼也相较之前没有那么紧张了，鱼价暂时持稳。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
4.5 （元/斤） |
4.12 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
20 |
19.2 |
-0.8↘ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
20 |
19.2 |
-0.8↘ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
20 |
19.2 |
-0.8↘ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。
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