果汁可以替代水果吗？

有的人爱喝果汁，认为跟吃水果效果是一样的，那么事实是这样吗？
我们了解一下果汁内都有什么成分？
实际上果汁与水果完全不同，果汁就是热量和糖分都成倍浓缩的水。
为什么呢？
在水果被压榨或打浆成汁时，许多营养成分，比如不可溶性纤维、果胶、胡萝卜素等，已经悄无声息的流失掉了。只余下少量溶于水的营养成分：比如果糖、小部分维生素，和小部分可溶性纤维。
2017年的一份研究表明，芒果和橙子的鲜榨果汁中，维生素C的损失率分别达到了58\.92%和32\.76%。
而果糖是让你发胖的主要因素。

2010年11月发表在《糖尿病治疗》上的一篇文章表明，大量食用果糖易患糖尿病。每天喝1～2罐250ml含糖饮料的人，比不喝含糖饮料的人患糖尿病的概率会增加26%。

果糖会降低机体对瘦素的敏感性。瘦素是一种可以调控食欲的激素，能促使摄食减少，促使能量消耗增加，从而降低体重。但是果糖会降低瘦素的作用，果糖摄入多者，更有可能饮食过量。