棱堡生命线——军需与弹药·（军需篇）
一国的命运有时是由它所拥有的要塞所决定的。————拿破仑·波拿巴
从城堡到棱堡
当十四世纪的欧洲人初次接触到从古老东方传入的火药并研发出管型火器之后，传统的中世纪防御风格的要塞和城堡仍然大行其道。出现于14世纪下半叶的巨型射石火炮虽然破坏力比之古老的投石机和弩炮等非火药类攻城器械要强大得多，但其巨大笨重的体积，缓慢的射速以及穿透力有限的石弹都不足以从根本上改变堡垒的设计思路，这种情况一直延续到15世纪末。
射石巨炮攻打的对象仍旧是高大的中世纪防御风格的石制要塞
1494年，觊觎那不勒斯王国王位的法国国王查理八世挥师南下。凭借其军中轻便且坚固的铜铸长管火炮、快速健壮的挽马、沉重坚韧的铸铁炮弹以及训练有素的炮手们，查理的火炮部队在亚平宁半岛上刮起了狂暴的飓风。法国人所过之处，一座座坚城被夷为平地。正是这次远征开启了意大利人对传统城防的反思和改进，既能抵御火炮的轰击同时又可发扬城头火力的'火炮要塞'的理念开始萌芽并逐步应用于实战。
之后的16、17、18世纪见证了新式要塞的改进发展和开枝散叶，结构繁复的棱堡或星堡大量出现。要塞攻防战在欧洲，尤其是莱茵河以西的欧洲地区变得益发重要。在漫长而血腥的八十年战争中，荷兰人修筑了大量的堡垒以对抗强大的西班牙军队。17世纪下半叶，天才的筑城大师沃邦奉命在法国的东北部边境修筑了名为'铁篱（Barrier de Fer）'的堡垒要塞防线并在18世纪初挽救了法兰西王国的命运。
沃邦元帅在法国东北边境设计修建的“铁篱”棱堡防卫线
战士与城池
要塞的存在不仅能护卫一方土地，宣示一国对该地的控制权并保障交通道的顺畅，更可以为吃了败仗的军队提供保护，使其能够栖身于安全的工事之后修正部队、招募新军进而蓄积力量。要塞与守军之间互为依靠，因为无论再坚固精巧的要塞都必须驻扎一定数量的军队才能实现其功能和价值。从这一方面来说，也许高质量的军队才是真正拱卫一国的钢铁要塞。
'要塞的力量取决于它的建筑质量以及驻军的数量和素质。'——沃邦
低矮厚实的棱堡取代了高大但却单薄的城堡，成为能够抵抗强力火炮的新型要塞。
如果一座棱堡的主城拥有6座突出于主城墙之前的多面堡，那这座棱堡通常会配置约3960名步、骑兵以及大约500~600匹战马。俗话说'皇帝不差饥饿兵'，为了保证驻防官兵的战斗力，朝廷应尽量保障基本军需和弹药的供应，毕竟'一个吃饱肚子的士兵强过两个营养不良的士兵——骷髅是不会帮你守城的（卡诺特）'。
面包、牛肉和啤酒
在战时，要让士兵们心满意足，要塞的长官应尽量保证每一个士兵每天都能够分到2磅面包，1磅重的鲜牛肉或同等重量的咸牛肉以及8品脱的用于饮用、煮粥和洗漱的淡水。而军官和伤病号们比普通士兵自然是享有一定的特权，他们分到的军需也要多些。当然，各个时期各个国家之间对军需的供应标准不尽相同，并随年代、政策、经济和战场环境的改变而波动。
吃饱肚子的军队才能保障战斗力
卡诺特公爵曾对十八世纪的法军军部削减军需配给的政策表达了不满。经过削减之后，每个士兵每天可以分配到24盎司（约680克）面包或18盎司（510克）饼干，5盎司（约142克）牛肉以及1/6瓶葡萄酒。卡诺特认为正是由于这一错误的决定才导致了军队战斗力的下降：'几乎不需怀疑，正是减军队补给这一错误的决定才导致了要塞防御力量的薄弱。'由此可见，吃饱喝足对于维持军队的战斗力是多么重要。
L ·卡诺特，法国政治家、数学家、要塞建筑师
在罐头以及冷冻储藏技术发明之前，用大量的食盐腌渍食品是一种可以去除微生物并长期保存食物的有效的方式。新鲜的牛肉固然美味且营养丰富，但其价格昂贵且不易保存，因此无法保障日常供应。除了牛肉之外，富含脂肪且味道鲜美的猪肉也是常见的肉食，但当面临长期的战争时，士兵们吃得更多的还是咸肉、火腿或咸鱼。在饮品方面，有时啤酒是比淡水更好的选择，尤其是在饮用水的品质和洁净度无法得到保障时，啤酒要更加安全。而且被称为'液体面包'的啤酒所含热量较高并含有对人体有益的氨基酸、B族维生素及矿物质等营养成分。除日常饮食之外，还有一种极受士兵们喜爱和依赖的军需物资，那就是烟草。
牛排和啤酒绝对是美味的享受
让人欲罢不能的异域仙草
自15世纪末，哥伦布登陆新大陆以来，他带回的烟草就成为了欧洲人的新宠。这一神奇而迷人的异域仙草在16世纪的欧洲大陆广为流行。至16世纪中期稍后，烟草先后出现在葡萄牙、西班牙、法国和英国等几个主要的西欧国家的市场上。欧洲人对烟草的喜爱是显而易见的，它不但是消解饥乏的'忘忧草'，当时的人们甚至还认为它是一种能够治愈多种疾病的灵丹妙药。为了增加财政收入，欧洲国家的统治者们不仅向烟草商征收所得税，大名鼎鼎的太阳王路易十四更是以国营的形式垄断了法国的烟草买卖。烟草不仅受到平民们的喜爱，其更能为在战场上出生入死的军人提供精神上的慰藉，甚至使士兵们沉迷于缭绕的烟雾中而难以自拔。
初见烟草的欧洲人
约翰·穆勒以自己的经验为参考，认为'烟草是保持士兵们身心愉悦的必需之物'。有些士兵对这种让人上瘾的草本植物的迷恋是如此之深沉，'他们完完全全的依恋于此物，以至于在数场围攻战中，部队唯一的不满就是没有烟可以抽了'。士兵们对烟草的痴迷甚至盖过了对饮食的基本需求，在没有烟草的日子里，被烟瘾所折磨的人们想尽一切办法寻找替代品，有些人会尝试吸食橡树或栗子树的叶子。
欧洲人很快就沉迷于烟草而难以自拔
沃邦本人对于军需的分配管理极其重视，其对军需供应的研究甚至达到痴迷的地步。沃邦强调要塞的指挥官应特别重视两项物资的管理，即弹药和军需。这位深受太阳王信任的天才将领和军事工程师曾就烟草的分配做过计算，他认为1磅重的烟叶可以制作112支烟卷，将其分配给28名士兵，可以让每人每天享用4支烟。在血与火的战场上，静静地抽完一支烟卷对普通士兵们来说可算是无比的享受，吸烟也是提振部队士气的方式之一。
一边吸烟一边打牌的欧洲士兵
战马的饲料
军马是战士们最值得信赖的伙伴，它们即能载着骑兵们冲锋陷阵，又能帮助炮兵搬运沉重的火炮和弹药，更有甚者，在内外交困的险境下，马肉还能充当军士们果腹的军粮。战马体型庞大，体力惊人，因此它们每日都需消耗大量的饲料。一般而言，在条件允许的情况下，一匹战马每日的配给为10磅草料，6磅燕麦，4磅麦粒或大麦。此外，每匹马每周还能吃到3捆干稻草。
马无夜草不肥，马的食量非常惊人。
通常情况下，马在野外进食的间隔时间一般不会超过两个小时，为了维持庞大身躯的日常消耗，马几乎一刻不停的在寻找食物。干稻草是一种蛋白质含量较低却富含纤维的草料，因此为战马提供一定量的干稻草可以保持它们长期进食的习惯且不至于增长不必要的体重。此外，在能够确保安全的情况下，让战马在长满青草的护城濠或城外的斜堤上觅食也是不错的选择，这既可以促进战马之间的互动又可以减少马料的消耗。（未完待续）
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