简单小点心花生椰蓉球,教你在家做。怎么吃都不腻,冷藏口感佳!

花生加牛奶打成浆做的糯米糍,即使不包裹任何馅料,也已经别有风味,放晾后,QQ弹弹,嚼起来还有一股花生露的香味,那个不喜欢吃糯米的人,几乎把一盘都吃完了。 —— 配方分量大约可以做13个球球

一、花生糯米糍椰蓉球

主料:花生60克 牛奶200克 白糖30克 糯米粉100克 菠菜粉5克 葵花籽油10克 椰蓉10克

制作工艺:

1.提前把花生浸泡半天至软;

2.搓掉花生衣,加入牛奶;

3.用搅拌机打成浆,滤掉渣后,取用125克;

4.加入白糖、糯米粉、菠菜粉和葵花籽油拌均匀;

5.要预先给盆子盖一层盖子,大火烧开后转中小火蒸20分钟;

6.取出搅拌松,稍晾凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏3小时;

7.戴上一次性手套,抹点葵花籽油防粘,取20克为一小份搓圆;

8.滚上一层椰蓉即食。

9.◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

10.成品1

二、熊猫小贴士

1.做好之后吃不完可以放在冰箱中冷藏,一周之内吃完就可以了

2.糯米和牛奶的用量一定要掌握好,不能太稀也不能太厚

以上就是花生糯米滋椰蓉的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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