可可液块布朗尼蛋糕

我今天是来晒的,可是,我做的烘焙,只负责好吃,不负责好看,反正练庄子的人,重要的是里子舒服,面子就这样吧,图片是在网上找的,不是我做的布朗尼哈。

我最喜欢的蛋糕,第一名是戚风,第二名就是布朗尼。

戚风蛋糕轻柔细腻,入口像云朵一般,是蛋糕里的小仙女儿。布朗尼黑黑丑丑的,组织也粗糙,朴素的像个黑小伙,但不影响我对它的喜欢,我喜欢的是它厚重的口感,巧克力和黄油含量极高,点缀上一层核桃仁,吃到嘴里时,这种奇妙的组合带来的满足感,太享受了。

买了可可液块和孩子们一起做巧克力,纯正的可可液块,融化后格外丝滑,心里立刻种草了布朗尼蛋糕。

以前做这个蛋糕都用成品巧克力,或可可粉,巧克力有点甜,可可粉不够香,可可液块不含糖,又细腻,可可脂含量100%,而且还物美价廉。

第一次用可可液块做布朗尼,没有配方,自由搭配,除了可可液块,还放入了多多的核桃仁,口感棒极了,好像是吃另一种版本的巧克力。

实验成功,可可液块版的布朗尼,立刻成了我的蛋糕新宠。

土豆泥巧克力

烘焙的乐趣在于创造,享受随心所欲的快感。

看到俄罗斯的土豆泥巧克力,被这种奇妙的组合吸引,感觉很新鲜,买来一袋尝尝。俄罗斯的美食,甜度总是超乎你的想象。这个巧克力味道还可以,但还是太甜了。

用可可液块和土豆泥巧克力一起隔水融化,搅拌均匀后,再倒入模具塑形,什么都不需要再添加,放冰箱冷藏,大约三十分钟,就可以凝固成型,取出就是自制黑巧克力。

可可液块是做巧克力的原浆,不含糖,正好中和了土豆泥巧克力的甜度,味道还不错。

这是我和两个小家伙一起做的,

自己做的不嫌丑,吃得就剩下这两块了

凝固成型后,包上金色的锡纸,假装费列罗,哈哈,下次再撒些果仁碎,就更像费列罗了。

孩子们吃着自己亲手做的巧克力,满满地成就感,最重要的是,不会甜到齁了哦。

爱上创造,就像爱因斯坦的小板凳,还爱迪生的孵小鸡,哪怕做的很烂,享受创造的过程也是乐趣。

人生也可以创造

下图是院长抽签的创意人生

哈哈,不亏是芒种,逆天了!!!

看看我的创意人生

来个 万里挑一,哈哈

还有神仙小姐姐的抽签片段

笑尿了 哈哈哈

人生如戏

练庄子就是给自己的人生写一个最想要的剧本,是做个侠客,还是做个公主,是做个二货,还是做个王者,只要你快乐,都好,都可以,你是你人生的编剧兼导演,打开游戏程序,现在,开始吧!

懒  仁  社  群

一起创造逍遥人生

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