北京胡同里的网红馒头店，火了17年，16种主食到底哪些最好吃？

北京作为一个汇聚四方美食的大都市，自然少不了各种各样的网红餐厅，什么西餐厅，咖啡馆，甜品店成为大家争相打卡的圣地一点不稀奇，但相比这些高大上的美食，最接地气且受欢迎的还是平常日子离不开的那些“平民”吃食，比如馒头。

说起馒头网红店，北京众所周知的就是鼓楼馒头和宫门口门头了吧。尤其宫门口馒头在北京大街小巷足有30多家，可实际上呢，正经的宫门口馒头仅有4家，香厂路1号这个胡同里的宫门口馒头才是正主儿。

这家宫门口馒头据说2002年就开了，火了10多年，古色古香的灰瓦红柱小房子在胡同口很鲜明，平常日子人不算太多，3个窗口每个窗口也就4,5个人的样子，很多人都是大老远慕名而来，即便是冬天也热情不减呢。挑着喜欢的买了几种主食。

【呛面馒头】1元1个，吃惯了呛面馒头还是觉得这种馒头吃着最好吃，馒头看上去圆润洁白，个头绝对不小，比女孩子的拳头大，掰开馒头里面质地细密。买回家在锅里热一下，吃着嚼劲十足又不硬，而且没有粘粘的感觉，比那种暄软的馒头带劲，老人特别喜欢。

【招牌豆包】1.5元1个，很多朋友都喜欢他家的豆包，女孩子拳头大小，形状很有趣哇，里面的豆馅是偏细腻水润也有整颗红豆那种，比大颗粒的干馅料口感好，馅料装的不满我觉得刚好，本身就很甜了，再满满塞个严实，那真是半个也吃不下去了。

【烤馒头】1.5元1个，店里的招牌主食之一，掂着非常实诚，看着像巨型旺仔小馒头，哈哈。外皮有韧性，掰着吃很香，带着淡淡的甜味，还有一丝奶香味，这个买回家也不用热的，吃着玩就能吃多半个。

【枣馒头】1.5元1个，这里的枣馒头是椭圆形的，馒头上的大枣都是去核的，直接大口吃没问题的，馒头里气孔细密，松软好吃，带着浓浓的枣香味，整体不怎么甜，味道不错。

【菜团子】4元1个，个头跟馒头差不多，看着黄橙橙的，不是纯玉米面的，混合了白面，口感更好一些，皮薄大馅的酸菜粉条馅料，虽然是素馅儿的，但是带着淡淡的肉香味，馅料白咸度非常合适，实在很好吃啊，不怎么爱吃玉米面的我都能一口气吃掉一个菜团子，还想吃。

【红豆烤饼】3元1块，金黄色的三角形，像一个块披萨一样，表面撒了芝麻，里面有红豆，吃着有一丝丝的奶味，感觉这是最适合老人吃的一款主食了，软乎而且几乎没味道，我是不太喜欢。

【贝勒红豆卷】5元1个，他家当之无愧的招牌，也是买过的所有品种里最喜欢的一种，个头大，一层层裹满了红豆，看着有点丑吃着太好吃了，最里面一层还卷了核桃仁和栗子，满满红豆却不是特别甜，一点点甜裹着坚果的香味，口感很有层次感，这个买回家最好也上锅嘘一下，微热的时候吃最好吃。

【金丝奶花卷】8元1个，所有主食里最贵的一种，也是颜值最高的一款，外表看着特别像面包，上面撒满了白芝麻，撕下来一条一条吃，还带着淡淡的奶香和椰香的味道，一点不甜腻，里面的质地没有面包那么暄软，有嚼劲更好吃还不油。

【麻酱糖花卷】2.5元1个，女孩子拳头大小，第一次去买的时候是下午，卖光了，后来特地赶在上午去买，几乎是满糖的糖花卷啊，料很足，里面分层很多，吃着浓浓的红糖麻酱味儿，还不错，不过只吃一个是极限了，毕竟很甜。

宫门口馒头一共16种主食，买了9种主食，在我看来从最好吃开始排序是这样的：红豆卷，菜团子，金丝奶花卷，枣馒头，烤馒头，呛面馒头，糖花卷，豆包，红豆烤饼。总的来说，这家网红馒头店还是很让人喜欢的，实惠好吃。