茶叶小知识:霜降牡丹为何这么稀有?

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我们都知道,喝茶能养生,有益健康,在这个冬天,相约几个要好的朋友一起喝茶,不失为一件乐事。其实除了男生要喝茶外,女生更应该去饮茶。

因为很多女生一到冬天就手脚冰凉,而且自身抵抗力还变弱了,所以笔者才建议女生适合喝一些能暖和身子的热茶,用来驱走寒冷。

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白茶的历史,悠久且又活力

那么在这个寒冷的冬天,我们该喝什么茶?笔者认为冲泡上一壶香气四溢的白茶最为合适,这并没有王婆卖瓜之嫌,而是肺腑之言。福鼎白茶是六大茶类之一,也是一款饱经沧桑又活力四射的茶。

说其饱经沧桑是指白茶早在隋唐时期就有记载,说其活力四射是指白茶是近十多年重新焕发光彩。在清末民初时期,白茶更多的是远销香港澳门,还有一部分白茶被卖到了欧洲,受到英法等国的欢迎。

早前白茶是墙里开花墙外香,很多人都不认识白茶,不了解白茶,而到了近几年,白茶不再“默默无名”,因为越来越多的人爱上白茶。

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霜降牡丹为何这么稀有

细心的茶友会发现,白茶与节气具有特殊的缘分,许多白茶种类是以节气来命名,比如清明茶、谷雨茶、白露茶、寒露茶以及今天要讲的霜降牡丹!

霜降是24节气中第18个,也是秋天最后的一个节气。霜降节气,早晚天冷,温差大,霜降过后,植物就失去之前的生机,从这个霜字可以看出来。

而在这个节气,白茶已经“休息”,等待初春的复苏,但还有极少极少一部分的白茶还在顽强拼搏着,生长着,等待着茶农的采摘。

因此在霜降节气前后采摘的白茶很少的,又因物以稀为贵,这一节气的茶青就很贵,同时导致制成后霜降牡丹干茶也很贵。

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霜降牡丹的特点以及品质

市面上很少流通霜降牡丹,也很少人选择去做这款茶,主要是它的产量太少了。虽然叫霜降牡丹,其实这款茶是贡眉的一种,因为这款秋贡眉品质太高了,其颜色呈现白牡丹的绿色,所以它才有了个戏称,称为“霜降牡丹”。

霜降牡丹甜度高,口感好,花香味浓,有些优质的霜降牡丹还具有药香,非常难得!霜降牡丹的叶片非常的厚实,汤感很淳滑绵柔,是秋季的最后一抹深情。

霜降过后就要等来年开春了,白茶会在一次复苏,又继续为茶农带去收获。

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