熬猪油时，只加水就错了，多加这2样，猪油又白又香，放1年都不坏
临近年关了，各家都要杀猪宰羊了，杀完猪有一样重要美食就可以制作了，那就是熬猪油，熬好的猪油看起来雪白雪白的，用它来炒菜特别的香，熬完猪油剩下的猪肉渣咬起来嘎嘣脆，用来包包子或者是包饺子那都是一绝啊。
有很多的小伙伴都不会熬猪油，熬出来的猪油发黄，吃起来还不香，那是因为制作的方法不对，只知道加清水，今天就给大家分享一下正确熬猪油的方法，熬猪油时，只加水就错了，多加这2样，猪油又白又香，放1年都不坏！
首先我们要把肥猪肉清洗干净在切成小块，最好是猪板油，准备一个锅，把肥肉块放进去，在放入适量的清水，用大火烧开后转小火慢煮。
在熬煮的这个时间内，我们一定要有耐心，要不是的翻转一下，让它受热均匀，等水熬干后，就开始出油了，一定要保持小火，在不断的翻动，这样就可以防止糊锅底了。
等猪油都熬出来后，在放入适量的葱段和姜片，炸制颜色金黄后捞出，家了葱和姜熬出来的猪油没有腥味，又香又白。
最后我们把熬出来的猪油用勺子舀出，在过滤一下，放到容器中，等它晾凉后密封冷藏，就得到洁白的猪油了。
剩下的猪油渣我们给它撒上一点的食盐，可以直接食用，也可以用来炒菜，包饺子，包子等都是可以的，都非常的好吃。
有喜欢的小伙伴不妨就按照我这方法试试吧，熬猪油时，大多数人只懂加水，不懂得放葱和姜，少加这2样，难怪猪油不香还长霉！
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