边游边学!ChinaFit在初冬带您游遍京城美味素食,品尝美味佳肴,感受素食情怀!
大会历时两天完美落幕,部分学员将跟随ChinaFit及部分导师,共同开启北京素食产业游学之旅,边游边学,促进行业交流学习,感受帝都文化气息,领略自然的本真。下面我们一起来回顾一下,这次收获满满的游学之旅吧!
01
贤二家餐厅
贤二家餐厅,位于西二旗地铁亿赛通楼下
这个名字听起来就很萌有木有
门口萌萌哒小和尚就是我们的招牌,贤二家
很有特色的漫画式招牌
但是让人看起来不光是只有可爱的感觉
其中还透着干净的气息
“极简和萌”风格的陈设
一切似乎都离不开一个“萌”字
所有装修都体现了经营者的质朴追求
干净纯粹,不张扬
就像回到家中一样
让人们有了几分亲切与流连忘返
千千万万的餐厅中
这里没有太多特别之处
只是有点二,也愿意二一点
餐厅里有80后的创业达人
有85后的国企白领
还有各行各业前来体验的志愿者
他们不同年龄,不同身份
却有着共同的特征:充满爱心的“二”
刚进入店内,店长为大家端上了他们自己种植的天然健康的梨子,真的是香甜多汁,皮薄肉嫩!从来没吃过这么美味的梨子哦!
店长为大家介绍了贤二家的来源以及多年来他们进行的一些慈善事业:义工经常奉粥;种植天然的梨子,没有添加剂,通过卖梨子资助孩子们上学,在河南安阳文心中学进行免费招生。我们这位店长也是这间学校毕业的,是这间学校让他变得懂事,成长为一个努力上进的好孩子。
临走的时候,贤二的店长为每个人都送上了可口的少年梨和《好好听话》这本书作为纪念,真的是很特别的礼物呢!
合影留念
贤二家餐厅地址:西二旗大街39号7号楼106亿赛通大厦底商(地铁西二旗B出口500米)
02
百合素食(书院店)
2002年的5月,在北京的一个角落,默默地开了一朵花。她叫百合素食。她静素、典雅,既是品素养身之所,亦是读书养心之堂。
陪伴她的是一家致力于传播经典思想与文化的教育文化传播机构,名为四海。当时一个很重要的想法就是挂在墙中央的赵朴初老先生的墨宝“素食养生,延年益寿”。从此,偌大的京城便有了百合素食的一席之地。
百合素食以“净素、本味、创新、零厨余”作为素食的方向,从选料至厨余的处理,都注重“谐以养生”。
今天我们来参观游学的是温泉镇的百合素食,车子开到了一个宁静的小镇,空气都格外清新,远离城市的喧嚣,我们一行人踏着秋游的步伐,走到了百合素食的门前。
一进门看到店内的陈设,朴实无华却又别具一格,让人十分喜欢。
热情的老板娘为大家介绍店内的文化,带我们参观他们自制的衣物,都是有机棉加扎染的工艺,十分环保,穿起来也非常舒适。
这里经常会进行一些国学方面的课程,环境非常清幽。
今天的午饭安排在百合素食,老板娘为大家准备了丰盛的午餐,清香的茉莉花茶让大家在寒冬里感受到暖意,一道道美味也让大家一饱口福。值得一提的是,百合素食的菜品原材料都是由自己的有机菜园种植,非常安全健康!
午饭过后,老板娘带大家参观了旁边的有机菜园,我们去的时候正有一位老师在菜园中做义工,拔胡萝卜,有机会我们都希望能来这边感受大自然的乐趣。
四海茶道院的六堡茶也是非常珍贵。
特别的是,在孩子们午休的时候我们悄悄来到了四海孔子书院,在这学习的孩子4-20岁都有,主要学习国学方面的内容,琴棋书画,非常有特色。
老规矩,大家还是一起合影留念,特别的百合素食,我们下次再见。
百合素食书院店:北京温泉镇白家疃簸箕水一号
百合素食草园胡同店:北京东城区东直门北小街草园胡同甲23号
03
金景轩·善在
健康蔬食·无肉也欢
善在是金鼎轩旗下的新创品牌,是以创意、研究、制作精致奶蛋素料理的素食餐厅。以天然、绿色环保、健康养生为诉求,秉承严选食材的传统,分享天然简单也能造就美味的信念。
精选当地应季食材,使用天然植物油,以少油、少盐的健康烹饪方式,保证自然原味。善在素食餐厅是经营南北各式点心和特色小吃及川鲁粤淮四大菜系的精美素菜料理。
为了迎接我们游学团队的到来,金鼎轩总监特意为大家讲桌子摆成一圈,方便大家交流讨论素食有关想法,以及特意为大家准备了健康美味的甜点小菜,非常精致,感恩。
他们的厨师特意为大家雕刻了以为老寿星,希望大家能多多吃素,健康长寿!
精致的香椿面
最后的讨论环节,大家都认真写下了对餐厅的小小建议,值得一提的是金鼎轩响应国家号召,做有道德的业者,不使用味精、色素、发菜、增香剂、粥品增稠剂、含铝泡打粉、口水油、地沟油,不销售蕨菜,在制作菜品中不再自主添加对身体不利的化学添加剂。使用符合或高于国家食品标准的材料、知名品牌的原料调料、使用纯净水制作食品和饮品。
希望大家可以来品尝金鼎轩 善在的美食,少吃一点荤食,多一点素食,为地球和自己的健康做一点小小的努力!
金鼎轩·善在店面地址 :
1,海淀区远大路金源时代购物中心北侧1层东区,010-88872255
2,朝阳区常通路长楹天街购物中心5层东区,010-65732143
04
静莲斋(西直门店)
静莲斋素食餐厅始创于2003年,自开业至今得到了广大消费者的认可和真诚支持,我们也非常感恩每一位关注静莲斋成长的朋友!
与此同时我们也将更加努力,为每一位消费者带来更健康美味的素食菜品、更贴心的服务,希望更多的朋友受益于素食,相信我们选择富有同情心的生活方式,也将让我们共同的家园越来越美好!
在这里,不仅能给您带来超乎想象的美味佳肴,更给您带来祥和、娴静的心灵感受,让你的心远离喧嚣,回归自然的平和,找到一方心灵的净土,还有免费赠送的善书,带给您精神的大餐!
静莲斋素食餐厅,为了保证菜品的质量,我们和很多原材料的产地、厂家建立联系,直接从当地进货,严把质量关,同时对于调味品也严格控制,不使用国家禁止的添加剂、不使用味精等不利于健康调料。我们制作家常饼......,面点所使用的面粉,是我们自己专门从顺义、怀柔等远郊区县加工地点,现场加工小麦,磨成面粉,并将优质麦鼓同时磨成粉,制作成营养丰富全麦面粉,完全能感受到全天然的麦香芬芳。
今天的最后一站来到了一家素食老店,静莲斋坚持素食多年,良心的价格,美味的菜品,让大家看到看到了这些素食人的坚持和信仰。
这幅画多层剪纸,真的是精美特别!
店内安静的环境,就像在家吃饭一样,给人一种归属感。
店长为我们大家准备了他们自制的玫瑰和桂花桃酥,以及一些纯素饼干,非常美味。
静莲斋(西直门店):北京市海淀区高粱桥斜街甲30号梅苑饭店写字楼
静莲斋(和平里店):和平里北街兴化化工大院内
静莲斋(慈云寺店):北京市朝阳区八里庄西里99号住邦2000商务中心2号楼2层
结束了一天行程满满但却收货多多游学,相信大家都是受益匪浅,也希望有更多的人能加入我们素食的行列,其实吃素没有那么难,我们等着您的加入!