面包做好之后放到烤盘里，一会面包底部有些湿怎么办？

面包烤好后，不要放在烤盘里放凉，因为热气散发的过程会有湿气，底部就会水水的。

烤好后，要放到网架上稍微架高一点，让面包底部有空隙，散热后才不会湿。

放凉了的面包，要用食品袋包起来，不然会变硬。