自近阶段我国粮食市场调控加码以来，国内小麦、玉米价格双双出现反季节下跌行情。根据最新监测的资料显示，今日小麦收购价格方面，河北雄县五得利落5厘，普麦1.232元；河北深州五得利收购内蒙红麦，价1.205元；山东中粮鲁德面粉落3厘，普麦1.222元；山东临清中谷国储库二等普麦1.23元。玉米市场则是河北德瑞淀粉落1分，执行1.185元；宁晋玉锋落1分，执行1.175元；广玉淀粉落5厘，执行1.195元；祥瑞药业落5厘，执行1.224元；福洋生物落5厘，执行1.185元；鲁洲生物落5厘，执行1.165元；禹城保龄宝落3厘，执行1.183元；临清金玉米落3厘，执行1.183元。根据国家有关部门安排，本周将继续进行200万吨库存小麦、400万吨临储玉米的竞价交易。近段时间有关部门对粮食市场调控加强，主要是因为前段时间小麦、玉米价格出现联动上涨，为确保国内粮食价格稳定，有关部门在拍卖交易规则和投放数量方面做了调整。据悉，自今年3月份以来，华北地区玉米价格从0.92-0.95元的位置一路最高涨至1.3元左右的位置，涨幅超过30%；而小麦市场，最高收购价格也达到1.26-1.29元的位置，较2020年国家小麦托市收购价格高出15%。截止目前，国家已经累计向市场投放各种政策性库存玉米超过6000万吨。不过，在小麦市场，尽管有关部门提高了市场投放量，但小麦拍卖底价未做调整，目前小麦竞价交易均价仍在1.15元/斤上方，较今年的国家托市收购价格偏高2-3分。从目前小麦和玉米的价格走势来看，其后市行情却存在较大差异。我们先看小麦市场，目前截止小麦集中收购时间仅剩月余，但来自市场调研数据显示，截止目前尽管官方小麦收购进度缓慢，多数农户其实已经向中间贸易商完成了新粮的销售，低价余粮已经变的十分有限。加上小麦保管后期，其水分进一步下降，以及进入秋冬季学校开学、节日增多等影响，小麦价格回调之后再次走高会成为主趋势。不过，由于国家尚有8000-9000万吨的库存小麦作为稳定粮价的基石，上涨空间也不会太大。而玉米市场则相对较为复杂，目前市场面临着多重因素影响：1.临储玉米即将大量出库，但拍卖成交均价又居高不下。今年受临储拍卖数量见底、预期未来供应不足以及临储出库缓慢等因素影响，临储玉米拍卖价格一路走高。量大、价格高，成为今年临储拍卖中的一个反常景象。2.如果仅仅是临储玉米还好说，但问题是，进入9月之后，新玉米大量上市的脚步已经越来越近，目前华北的春玉米已经率先拉开了下跌的大幕，这对于9月中下旬之后的玉米市场而言，可能面临着企业临储玉米大量到货、新玉米又大量上市的局面。从临储拍卖来看，临储拍卖价格已定，企业要想降低成本，只能从新玉米市场找机会；但尽管目前官方机构认为玉米供需缺口在2000万吨以内，但实际上近年来的临储拍卖早已远远超出这一数据，这对明年上半年的企业生产带来极大的原料供应考验。因此，与小麦走势较为明朗不同，玉米行情所走的钢丝已经越来越细了。
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