新疆人关于沙枣的永久记忆

时间：2018/7/11 10:01:47

沙枣是新疆人共有的记忆，这种植物生长在新疆就像是一种地理标志性食材，作为一种生命力极其顽固的农作物，佩服的是它在沙漠生长的那种毅力。

沙枣的外形特征
甘甜美味的沙枣虽然它的小树，没有像其它的树木那样美观，也并不算是高大，一般最多也是3米左右，但是它的果子一粒粒大小，外面白色的里面黄色的，看上去就非常有食欲，金灿灿的夏季，也会散发出沙枣的芬芳。

作为一个新疆人，我们经常会和小伙伴们一起去采摘沙枣吃吃，它的味道上带着丝丝的甘甜，沙沙的，吃多了会噎人，所以只是偶尔采食，更何况沙枣树有极为锋利的刺，扎到手上或脸上很疼。记忆中，乌鲁木齐周边的沙枣都很小，也就无核白葡萄干那么大。看着这诱人的小枣，不禁让人心垂涎三尺，也让我们充分领略它的特色之处。

时间飞逝，现在长大了，几乎什么都可以买到，有关于吃的东西似乎从来都不缺，并且现在水果店里面卖的沙枣，远远比小时候见的要大个，味道上也会好很多，那么作为一名消费者，只是吃的味道还是小时候的好吃，也许这也跟心境有关吧，店员们他们总是告诉我，这个沙枣是从南疆拿来的。所以我一直以为，大的沙枣只有南疆才有。这是人们常说的特产，也确实是真正的特产了。

但是现在市面上的水果如此丰富，我一直在想，还会有人记得这记忆深处的沙枣么？面对玲琅满目的水果，有谁人会选择这个毫不起眼的沙枣呢？也有人会说，好吃的枣也丰富多样，这沙枣的味道应该早就被人遗忘了吧，其实我个人就会时不时买一点，一来回忆童年的味道，二来确实是喜欢沙枣那独特的味道，留恋那童年的记忆。