酒满敬人 茶满欺人
作为礼仪之邦的中国,如何敬酒奉茶,很是有所讲究!俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。所谓“酒满敬人,茶满欺人”恐怕也就是这样得来的吧!
浅茶满酒:半茶,茶倒满了烫,客人不好拿,不好饮,就是不懂礼貌,讲究的客人会起身告辞的。有赶客人走的意思。满酒:喝酒大多在酒桌上的,倒满酒表示客气尊敬的意思,多喝酒就多吃菜,酒满也有留人的意思。中国的茶酒规矩是这样,信不信由你,也没有人强逼你这样做,倘若想自己为人处世修养上一个档次,不妨学一学……
每日提醒:礼仪体现个人修养。
人生证悟:懂得礼仪是自然人必具的素质。
感悟:证悟是证明,实证,证实,领悟、感悟、觉悟。智慧是空性的,唯有空性是真实的,能体认这点,即是证悟。开悟是悟心,故入“觉”结使位,故若眼见有形有相,不能算真正的开悟,因没进入心感的境界次第。打开心扉,悟者悟见心性、业识,了然悟知体性及业识习气,开悟刹那,身、心都将起诸多的变化。有灵知灵觉的心,智慧也具足。会给人们某种程度的定力,八九不离十,不会差得太远……文/单眼老表
上茶时,应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。主客围在茶桌一起喝功夫茶,主人倒到自己面前的茶时,粤语地区的礼仪是食指、中指和无名指三指点一下桌子,表示感谢的意思,这一礼仪发展到南北通用。在围桌一起喝功夫茶说话时,适当用手挡住自己口说话,不要让口沫飞溅到茶里,这一点不注意,大家不是喝茶,是喝你的口水了。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。茶好或不好都要说好是客气的套话,除非十分要好的朋友,不要说人家的茶不好,更不能吹嘘自己茶有多么多么好,自己在哪里喝过多少钱一斤的茶。壶中茶叶可反复浸泡3至4次。当然,也不是死八股,看自己的是什么茶,有些茶泡2次都没有味了,你泡3~4次说明自己脑进水了。客人带有茶,最好泡客人的茶,除非客随主便,不要硬要泡自己的茶。客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项重要内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。
每日提醒:礼仪体现个人修养。
人生证悟:懂得礼仪是自然人必具的素质。
感悟:证悟的初证是对佛教理论性的初步了解或者理解。一旦现实中面临困境,任何理论性的理解都无法让我们克服困难,这就是佛教的初证即了解;证悟的体验是佛教禅定的体验,也就是禅修过程禅定的体验,体验有时明了,有时迷糊,这种体验像烟雾一样,瞬间终究要消逝。有时奔向禅定体验的禅修者,有可能会误入歧途。真正证悟拥有佛性证悟的人,就像拥有一座壮丽的山,永远不变的蓝天,不被任何风动摇,不为外界任何东西左右自己,不论有利或有害的环境,证悟者都会在人生道途上有所进步,直往向前……文/单眼老表