谈谈《雍正王朝》中那些食物背后的故事
实际上，这部剧隐藏了一条暗线，不是别的，正是美食！
为什么《雍正王朝》这部剧被称为神剧，就在于它的每个细节都值得推敲，今天我们就换一种角度，不讲权谋，不讲帝术，单讲一下剧中的美食：
一、冰镇西瓜和米粥
该剧第一个登场的食物，很常见，又很稀奇，所谓的常见是指大家都见过，也都吃过，所谓的稀奇，是因为在当时的条件下很稀奇。
这就是冰镇西瓜，出现在老八胤禩府上，南方赈灾前线，老四胤禛火急火燎地筹钱。远在京城的八爷府，却众人围坐一起，大夏天，吃着冰镇西瓜，两者之间，形成鲜明的对比。
既然是赈灾，那就得搭建粥棚，施舍食物，所谓的食物，就是最常见的大米、玉米、小米粥。面对各级官员的克扣赈灾粮，田文镜提出一个要求，那就是确保灾民领到的粥，插上筷子而不倒。
就是这种最普通的食物，也坚持不了几天，这也是老四胤禛前来赈灾的主要目的之一。一方万般阻拦，另一方又绞尽脑汁，斗智斗勇，最终老四胤禛给灾民争取来了米粥。
二、小点心和萨琪玛
老四胤禛下扬州赈灾，收了几个小叫花子，其中最机灵的当属李卫！
田文镜施粥有道，李卫屁颠屁颠过来报喜：
“吃了粥的灾民都说，二位主子是救命的活菩萨！”
老十三胤祥一高兴，赏了李卫两碟点心，李卫伸手就抓，被老四胤禛训斥，以后要洗洗爪子再吃。仔细观察了一下这两碟点心，很面熟，可惜说不上名字来。
远在京城的太子胤礽，却在康熙帝面前说着老四胤禛的坏话，说老四胤禛赈灾的手段过于奸诈了一些，弄得康熙帝一脸的不耐烦，愣了几秒后，说了一句：
“那个天津桂顺斋进上来的萨琪玛，用的是真狗奶子加蜂蜜，和御膳房做得不一样……”
这个真狗奶子，其实是指野生枸杞，跟御膳房不一样，是指民间做法。康熙帝这番言论，就是暗示太子胤礽，老四胤禛的做法就像这萨琪玛，用的民间做法，好吃！
三、酒席，又是酒席
全剧摆酒席的地方太多了，只要是摆了酒，不管是谁摆的，一准没好事！
老四胤禛在赈灾前线的扬州摆了酒席，宴请当地的官员和富绅，大门一关，钱不掏，谁也走不了，最终这些人不得不掏钱出来，赈灾取得圆满成功。
回京之后，京城的官员也在城门口摆了酒席，要请老四胤禛吃饭，席间说尽了奉承之话，这使得老四胤禛提高了警惕，没敢吃。
进了宫，李德全带着老四胤禛和老十三胤祥直奔御膳房，老四胤禛不解，李德全解释道：
“二位爷不是还没吃饭嘛，皇上褒奖，特地赐了一席御膳！”
听了此话的老四胤禛，冷汗都下来了，好险好险，幸亏刚才没吃那“鸿门宴”！
老四胤禛警惕性超级强，但其他皇子们就不行了，烧毁百官行述的那晚，不就是老四胤禛宴请众位兄弟吗？
再到后来年羹尧宴请自己的“年选”官员，也是酒席，这些人最后的下场如何，不用我说了吧？
四、面片儿，还是面片儿
张五哥被刘八女欺骗，顶了死罪，阿兰连夜跑到老十三胤祥府上求助，老十三胤祥端给她一碗面片儿。
狼吞虎咽之后，阿兰就对老十三胤祥托付了终身，至死不渝……
康熙帝驾崩之后，老十四胤禵从西北赶回来奔丧，半路上救了一个女子，靠的是一碗面糊。
后来的雍正帝从老十四胤禵身边抢来了这个乔引娣，一开始乔引娣是百般不愿意。后来经过雍正帝的逐渐感化，两个人也走到了一起，标志性事件就是乔引娣亲手给生病的雍正帝做了一碗面片儿。
乔引娣讲：
“我们家乡要生病才有这个吃。”
雍正帝一口气吃完了面片儿，不怀好意地说了一句：
“看来我这个病，得的还值啊！”
五、鹿血、奶和茶
热河狩猎之夜，康熙帝打算重振雄风，御驾亲征，怎奈身体不支，于是打算弄碗鹿血，喝了再战。谁曾想，就遇到了太子胤礽跟郑春华鬼混之事，一怒之下，康熙帝要撤掉太子胤礽。
后来也确实是撤掉了太子胤礽，太子之位也就空虚了，于是让大家举荐新太子。
上书房三位大臣意见并不统一，佟国维跟马齐，自从康熙帝说了“江湖术士的话有时候也能代表民意”之后，俩人开始全身心投入到支持老八胤禩的阵营。
面对张廷玉的不肯表态，佟国维端着一碗奶子给张廷玉，张廷玉嫌味大，不肯喝，于是佟国维就跟马齐一起喝：
“今儿茶房奶子沏的不错，赶快趁热喝了吧，一会儿凉了，再喝那味可就两样了！”
这句话就是说给张廷玉听得，现在不往八爷这边靠拢，等人家真当了太子，你再想巴结，门都没啦！
茶出现的就太多了，印象最深的就是图里琛到江苏，告诉李卫，弘历有危险，随手就把桌上的茶给喝光了，还有老四胤禛渴的厉害，对着壶嘴就喝上了，这才是喝的最佳阐述。
六、皇宴火锅
康熙帝和雍正帝都曾经单独宴请过一名大臣，康熙帝请的是佟国维，雍正帝请的是年羹尧：
康熙帝请佟国维吃饭，可以说是极尽奢华，所有的盆盆碟碟都是银器。目测有炖鸡加鹌鹑蛋，有扇贝，有松鼠鱼，有鲍鱼，就看出这么多，其他的别说吃了，见都没讲过，听也没听过。
席间，康熙帝送给佟国维一副老花镜，讽刺他老眼昏花，选老八胤禩就是看走眼啦！而佟国维回去后，还笑话康熙帝，说道，老臣虽然年老，但不眼花啊，后来就有了隆科多状告佟国维的事……
雍正帝请年羹尧吃饭时，就没有这么奢华了，请的是火锅，桌子上的六个小菜，目测有豆腐，有胡萝卜丝，有玉米粒和毛豆等。
年羹尧见到伙食有点诧异，提到皇上的膳食怎么还这么素俭？
随后，雍正帝就对年羹尧提出了三个请求，包括消减军队人数、减少军费开支、推行火耗归公等，结果被年羹尧一一拒绝。
同样是皇帝，同样两次宴请，同样都有诉求，一个是背后摆了一道，一个是明着拒绝，呜呼哀哉。
七、小炒肉和白菜心
年羹尧拒绝了雍正帝的三个请求，也就等于跟新政宣战，无奈之下，雍正帝派去了孙嘉诚。谁知孙嘉诚竟然被年羹尧给杀了，雍正帝忍无可忍，把年羹尧贬为杭州将军。
随后就出现了一群士兵追赶一头猪，边追边打，打到最后，从猪的脊梁背割下一条肉。旁人不解，有士兵就解释了，这只是年大将军的一道平常菜，猪杀了就是死肉，活着割肉，那叫活肉，打猪是为了让血液都聚集到脊梁背，这样的肉才好吃。
随后又见一个士兵剥白菜，一整颗大白菜，最后就剩下一个芯……
雍正帝的节俭跟年羹尧的奢侈，形成了鲜明地对比，正所谓物极必反，一个人走到了食物链顶端，也就离死不远了。
临死前的年羹尧，再也吃不到小炒肉和白菜心了，能吃到的只剩小翠做的几个小菜。
八、馒头和米饭
吃馒头这个镜头发生在乔引娣被雍正帝拉到身边之后，一个太监小总管在那里吃一口肉，就一口馒头，馋的秦顺儿在那里直咽口水。
之所以他没得吃，就是因为乔引娣也没有吃饭……
实际上，太监小总管吃的是胙肉，半生不熟还不带盐的，往往是祭祀用的，一般人很难咽下去，由此可见，秦顺儿有多可怜。
最后乔引娣被秦顺儿的哭所感动，也担心自己饿死连着两条命，一条秦顺儿，一条十四爷，于是俩人一起吃了点心，没错，就是老式点心。
最后便是雍正帝请曾静吃饭了，吃的很普通，就是米饭，还有一碗紫菜蛋汤，和一盘炒芹菜。
一顿最普通的饭，收服了曾静的心，也收服了乔引娣的心……
看了没，整部剧这么多吃饭的地方，每一次都饱含寓意，说《雍正王朝》是神剧，名不虚传吧？