“夫妻肺片”被评为美国年度开胃菜，英文名也太绝了！
假期最大的乐趣是什么
必须是吃吃吃啊
小C此刻身在 “美食之都”重庆
（“美食之都”有很多 要不要打一架）
每天火锅小面毛血旺
烤鱼抄手泉水鸡
抹抹嘴决了个定——
找个当地人白头偕老吧
中华美食如此好
引无数老外竞折腰
今天咱们就来聊聊
「老外最喜欢的中国菜」
1.
八大菜系
先来考考大家
「世界三大菜系」是什么
答案：BCD。其中，中国菜系是人口最多的菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家。
而咱们中国菜又有
「八大菜系」
the Eight Great Cuisines of China
cuisine /kwɪˈziːn/ 烹饪，风味
分别是
Shandong cuisine
鲁菜
Szechuan cuisine
川菜
Cantonese cuisine
粤菜
Jiangsu Cuisine
苏菜
Fujian cuisine
闽菜
Zhejiang cuisine
浙菜
Hunan cuisine
湘菜
Anhui cuisine
徽菜
例句：
Szechuan cuisine is my favorite cuisine out of the eight ones of China.
中国八大菜系中，我最喜欢的是川菜。
（也可以说 Sichuan cuisine）
那你知道
除了火锅、烤鸭等经常提到的
老外喜欢的中国菜还有哪些吗
馋哭老外的中国菜
01
Kung Pao Chicken
宫保鸡丁
据说这道菜由清朝一位巡抚丁宝桢首创
“宫保”是他的荣誉官衔
所以被称为“宫保鸡丁”
例句：
I love the sauce of Kung Pao Chicken so much! It's spicy, savory, and sweet.
我好喜欢宫保鸡丁的酱汁啊，又辣又咸又甜。
▼
02
Fish-flavored shredded pork
鱼香肉丝
flavor /ˈfleɪvər/ 味道
shred /ʃred/ 切碎，撕碎
也可以直接音译为
Yuxiang shredded pork
鱼香肉丝和宫保鸡丁这对姐妹花
你更喜欢谁呢
▼
03
Sweet and sour pork
糖醋里脊
sour /ˈsaʊər/ 酸的
例句：
Sweet and sour pork is his favorite Chinese dish.
糖醋里脊是他最喜欢的中国菜。
▼
04
Mapo tofu
麻婆豆腐
小C认为这是豆腐最好吃的做法了
例句：
Mapo tofu goes well with rice.
麻婆豆腐特别下饭。
▼
05
Smashed cucumber
拍黄瓜
smash /smæʃ/ 打碎
别小看平平无奇的拍黄瓜
人家在2015年就上了纽约时报
拍黄瓜沙拉攻陷曼哈顿
还有英国太太在BBC美食大赛上
“表演”擀面杖拍黄瓜
最后来说一道小C从来没吃过的——
▼
06
夫妻肺片
这道菜真是绝了
名字叫「夫妻肺片」
既没有“夫妻” 也没有“肺片”
英文千万别翻译成
couple lung 夫妻的肺
太血腥了
它的正宗英文名是
Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
辣椒酱泡牛肉片和牛舌片
（菜单上怎么写得下）
2017年它迎来高光时刻
被美国知名时尚杂志GQ评为
Appetizer of the Year
「年度开胃菜」
还得到一个绝妙的名字
Mr. and Mrs. Smith
史密斯夫妇
灵感来自
布拉德·皮特与安吉丽娜·朱莉的同名电影
以上就是今天的大餐啦
美食要分享
【在看+转发】
祝大家吃好喝好哟