蟹柳滑蛋：鲜香软嫩，几分钟搞定

来源： 美食天下

简单的快手小菜，几分钟搞定，蟹柳肉嫩鲜甜，非常下饭。

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蟹柳滑蛋

图文 | 噬血gg

蟹肉棒130g鸡蛋4个葱适量水淀粉1勺料酒1勺油适量盐少许胡椒粉少许

1. 食材：葱，蟹肉棒，鸡蛋。

2. 蟹肉棒撕成条，葱切碎。

3. 鸡蛋加入一点点盐调个底味，一勺水淀粉，搅拌均匀。

4. 加入一半的葱花，搅拌。

5. 起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油。

6. 下入蟹柳，小火慢煎出香味。

7. 加入一勺料酒，去腥。

8. 倒入鸡蛋液，煎至定型划散。

9. 加入盐，胡椒粉调味。

10. 剩余的葱花撒上，出锅装盘。

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