许久不见李子柒更新视频了，在2020年即将过去之际，她煮了一桌“冬天的幸福”，用一道菜为大家送上新一年的祝福。

上山下海，插秧种菜，爬树捉鱼……好像没有她不能或不敢做的事。看到镜头里她爬树摘柿子这一幕，真待她倒吸一口冷气。还以为搭在肩上的绳索是保护绳，原来只是用来把柿子缒下去的。看着都觉得危险。

第一道菜，是新一年对大家的祝福

去年，在霜降之后酿了一缸子柿子醋。今年，晾晒了柿子饼和吊柿，用这冬天的第一道菜，送上新一年对大家的祝福

。李子柒在视频简介里说道：愿这一串串红柿子，送走即将过去的2020年，带来新一年所有的你们万柿（事）如意，好柿（事）连连。

柿子醋从去年酿至今年才能完成，隔着屏幕看都加速了口水分泌，突然有点想“吃醋”。回顾她的视频，酿酒酿醋、打禾晒谷、腌酸菜、做麦芽糖、活活一本烹饪百科全书。

秋天，万物成熟，是大自然界出产“甜品”最多的季节，而柿子，更是大自然给予人类最甜蜜的馈赠，晾晒柿饼和吊柿，是在香甜的柿子上，更上一层楼的打开方式。

秋风、暖阳、时间浓缩了柿子的甜度。柿子的甜味不像糖果或蜂蜜，它不仅是味蕾上的满足，软糯的咀嚼感，甜丝丝的，是过去童年岁月的一种回忆，是散发着幸福的香甜。

红枣核桃吃过，柿子核桃真是打开了新世界大门。卖相也十分好看，好一道秋冬甜品。

煮一桌“冬天的幸福”

李子柒说，烤点小肠蘸点醋就着热腾腾的鱼汤，这才是属于冬天的幸福啊……

冬天，是最百无聊赖的季节，为了对抗无边无际的百无聊赖，人们以美食为中心画了个圈，把那些在平日里蒸发的生气和欢乐聚集在一起。

所有你能想到的最快乐的节目除了吃还是吃！人生在世，不过一日三餐嘛。寒冷的夜晚，晚餐除了思念火锅，便是一顿烧烤了！

切一大盘腊肉，用鲜花装饰；用香料、生姜、辣椒煮小肠，盖上锅盖慢煮，让它细细入味。提着篮子到自家的“菜市场”去……

说实话，与李子柒的院子相比，菜市场都逊色。就没有她家院子和前后山种不出的美味。不同品种的萝卜，红桔、白菜、生菜、香菜、荠菜、番茄、茄子、蘑菇……连茭白都是随处可摘的。

烤口蘑，精髓在于那一小口汤汁，抿入口中的一刻，把克制在咽喉的贪婪解封了，此刻再无牵挂。

小肠不是精致的食材，但李子柒把各类蔬菜酿入小肠里、增添了它的风味，赋予了它别一种存在方式，又在腌料中加入桔子皮的做法，精致了它的卖相。第一次觉得下水也能做出高级感。

牛肉用番茄汁腌一下，羊肉用柠檬皮汁腌一下……做法新奇，不一样的滋味，让这盘平凡的肉片变得不平凡。

肉在石板上烤得滋滋作响，在夜色中油光闪闪的，焦黄的外衣锁住肉汁，浑身上下都在散发着诱人的香气。

品尝着烤得恰到好处的烤肉，很容易让人忘记时间的流逝。小汐一直觉得火锅是最温暖人心的人间烟火，但是，烤肉，从入口的一刻，就让人想以最无与伦比的词语去形容它的美味的。

美食，给了冬日的夜晚一个勃勃生机。在2020即将过去之时，举一杯酒，祝冬天快乐，愿新的一年“柿柿如意”。

今天分享的“李子柒煮了一桌“冬天的幸福”，第一道菜，是新一年对大家的祝福”到这里。

本文文字为原创，图片来源于“李子柒微博”，如有侵权，请联系我们删除，谢谢。