40岁的老蜂农与70岁的老蜂农，到底谁的话更可信？

由于蜂蜜的高营养与高收益，网络上出现了各种各样关于蜂蜜真假辨别的文章，其中最为常见的关键词是老蜂农，而老蜂农中似乎消费者热衷于听年老的老蜂农的话。

实际上，要说蜂农的年龄，目前主导蜂蜜市场的蜂农应该在30岁到五十岁之间，按照目前的科学养蜂方法，六十岁以上的老人想要进行追花夺蜜式的养蜂是非常困难的，所以说目前科学养蜂还是青中年为主，但是在网络上似乎对蜜蜂只是话语权最权威的还是七八十岁的老蜂农，这样的认知是不是有问题呢？

对蜂蜜有所了解的朋友可能都知道，我国传统养蜂一直不温不火，真正开始大面积养蜂出现的时间就近最近这几年，蜂蜜的产量也在最近几年开始大量增加，但是质量也在最近几年大量降低，最后导致国内销售难，国外无法出口的困境，这其中原因小编在前面的文章中也有说明，有兴趣的朋友可以回顾一下。

那么关于蜂蜜领域的发言权，究竟老蜂农更有话语权还是年轻的蜂农更有话语权呢？实际上，网络上那些出现的老蜂农的各种蜂蜜辨别方法也不是出自老蜂农之口，而是出自现代化养殖的年轻蜂农之口。

所以说，我们还是别听老蜂农的啦，听听年轻蜂农的，毕竟中国蜜蜂产业并不是七八十岁的老蜂农创造的，而是四五十岁的老蜂农，中国这么多年蜂蜜产量没有增加就是很好的例子，按照老蜂农的饲养方法，我国目前的养蜂业还不可能达到目前的状态。

老蜂农的没有话语权的原因在于，蜂蜜的真假辨别老蜂农还只有最原始的方法，但是现在科技发展，对于蜂蜜成分这些完全可以检测，所以通过检测方法来使用常规检测，这些方法也只有年轻蜂农可以做到。

另外是蜂蜜中的成分，发生的物理变化、化学变化、物理反应、化学反应之类的老蜂农是不知道这些知识的，所以说能够准确对蜂蜜质量进行检测的应该是一些有着相当学历和相当知识的年轻人，那么我们七八十岁的老人如何知道这些知识呢？

所以说，别听那些整天七八十岁的老蜂农说了什么，听听咱们四五十岁的老蜂农怎么说才对。当然，现在网络技术发达，四五十岁的老蜂农没有七八十岁的老蜂农那么诚实是不争的事实，在现代化的今天，对于信息的真假判断也是每个人必须的一项基本技能。