植物人，吃的零食都与众不同。
圈内好友不久前去了趟版纳植物园，给大伙带回了零食。我拿到手啥也没看直接打开包装，倒出来一颗颗油炸花生，心里喜滋滋准备感谢知音花友，竟这么照顾我这个花生控。
放进嘴里好像不对，不像是花生，这才抓了包装来读，原来人家不是花生，人家美名“美藤果果仁”。再细看，总感觉哪里见过它，回头看说明，原来是我熟悉的星油藤的果实，来自版纳植物园。
前几日去华植，经过藤本园，刚进去瞧过它，花开了，也结果了。
等我吃几颗香喷喷的“花生”，接下来就给大家介绍一下这家伙：星油藤。
星油藤，大戟科、星油藤属多年生木质藤本植物。它的果实为四角、五角或六角型的星形，因而叫星油藤，或干脆昵称星星果。它源产于南美洲安第斯山脉的亚马逊河流域，还有个更为人熟知的名字——南美油藤，也称美藤果、星油果、印加果。它被歪果仁叫做sacha inchi 或Inca peanut，因此它也被称为印加花生或sacha花生。星油藤的拉丁文Plukenetia volubilis 由林奈老先生命名，它的属名Plukenetia是为了纪念17世纪英国植物学家和园艺师伦纳德·普拉肯内特(Leonard Plukenet)，他的著作《植物大全》(Amaltheum Botanicum)和《植物图集》(Phytographia)到了今天仍是植物分类学研究重要的参考文献。种加词 volubilis是“缠绕的”意思，说明它的藤本特性。
原产于秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区。生长在海拔80-1700米的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。
星油藤源产于南美洲安第斯山脉的亚马逊河流域，被当地人民发现，种植使用了几个世纪，拥有三千多年的历史。2018年11月的国际研讨会上，确认原产地为秘鲁的TARAPOTO地区。它很早就被印加人驯化，在当地高原地区种藜麦，中低海拔地区就种星油藤。印加人用他们自己的种族名命名它为Sacha inchi，意即“太阳之子”。他们认为这个“星星之果”真的是从天上掉到地球上的明星。在上世纪90年代星油藤被引入到泰国、缅甸等国，作为禁种毒品罂粟的替代作物。之后逐渐在老挝、马来西亚、越南等南亚国家也引种成功。
中国科学院西双版纳热带植物园于2006年从南美洲引种星油藤并试种获得成功，目前已在我国云南的西双版纳、普洱、元江和德宏等地以及海南、广东、贵州、广西等广大热带地区和干热河谷地区进行种植。
我是在华植藤本园认识它的，后来又在南方医科大学的药园见到它，它貌不惊人，倒是它星状的果实挺特别的。它为啥那么受欢迎，到处争相引进它？原因就在一个“油”字。据说，星油藤种子的主要成分是油脂、蛋白质、维生素、甾醇等生物活性物质，以及生物碱、皂甙和香豆素等次生代谢物，从星油藤种子中榨取的油，可用于食品、保健品、药品、化妆品等，具有调整血脂、预防心血管疾病、保养肌肤等有显著的功效。由于星油藤油组成成分优良，营养品质高，在2004、2006、2010年巴黎世界食用油博览会上，由于其优良的感官和品质而获得金质奖章，引起了世界油料产品开发商的高度关注，星油藤油被认为是世界上最好的植物油之一，其产油量及品质远高于目前推崇的茶籽油、橄榄油等，是极具开发潜力的特色保健油料植物，应用前景广阔。
我倒是关注眼前这碟星油藤种子做成的零食，把它叫成美藤果倒是挺好听的，也容易挑起我的食欲，好吃是硬道理。据说，美藤果的含油量约45%，仅次于核桃和松子，与葵花籽、亚麻籽和花生仁相当；含30%左右蛋白质，仅次于大豆；碳水化合物仅有 3.2%，远远低于其他的油料作物和坚果。美藤果的蛋白质属于完全蛋白质，烤熟了口味很像花生。有人称它为印加花生。其实花生前辈也是早年从南美印加人那里传来的。也有人形容它像带有轻微木香味的烤杏仁。
不过，美藤果的综合营养价值要高于花生、杏仁，以及包括大豆在内的绝大多数油料作物。它被誉为世界上最健康的超级食品之一。
它的叶互生，具柄，卵圆形至卵状长圆形，具基出三脉，两面无毛，边缘有锯齿。
星油藤为雌雄同株异花植物，总状花序，腋生；花单性；雄花多数，生于花序上部，花小，黄白色；雌花1-2朵生于花序下部，花被不明显，花柱粗壮，线形。
通常每个花序有60~100朵雄花，但仅有1~2朵雌花，因此结果不多。据说，科研工作者为了提高结果数量，会增加雌花的数量，这也挺牛的。
星油藤果实有4-6个角，偶尔有更多角的，每个角内含有1粒种子。
▼ 这张拍自南方医科大学的果子照片，当时因为下雨，拍得太糊了，将就看看吧。
叶互生，具柄，卵圆形至卵状长圆形，具基出三脉，两面无毛，边缘有锯齿。圆锥花序近似总状，腋生；花单性；雄花多数，生于花序上部，花小，黄白色；雄花1-2朵生于花序下部，花被不明显，花柱粗壮，线形。蒴果星状，具4-6个果瓣，幼时表面光滑、绿色，成熟时茶锅色，每个果瓣内含有1粒种子。花果期几全年。
拉丁学名 Plukenetia volubilis L.
